为强化建筑企业食品安全主体责任，进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平，保障建筑工人饮食安全，东华镇在全镇范围内开展建筑工地食堂食品安全专项检查。

座谈会

　　此次专项检查针对餐饮服务食品安全风险特点及我镇建筑工地开工多、建筑工地食堂分布广泛、环境条件复杂、用餐人数众多、监管难度较大，部分建筑施工单位还存在食品安全意识不强、管理制度不健全、责任落实不到位、食品加工操作不规范、无证照供餐等问题开展全面检查。检查人员将从食品经营许可证、从业人员健康证明、食堂环境卫生状况、索证索票制度落实情况、严查加工制作等相关管理制度执行情况等方面进行严查，此项活动将持续1个月。

镇食安办联合市场监管所、规划办执法人员检查企业食堂

　　为做好此项工作，我镇要求，食安办要联合市场监管所、规划办对辖区各类建筑工地食堂进行全面检查，在摸清本辖区建筑工地食堂总数的基础上，督促各建筑工地认真查找存在的食品安全隐患，采取有效措施，堵塞管理漏洞。市场监管所要依法查处食堂违法违规行为，现场整改，或者向社会公开。涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。督促建筑企业切实承担起建筑工地食堂食品安全的主体责任，以多种方式开展建筑工地食堂负责人和食品安全管理人员培训，建立健全各项食品安全管理制度，把各项制度落到实处。