春风拂茶山，新芽初绽，头采时来。为积极响应英德市打造英德红茶国家现代农业产业项目，助力英德红茶百亿产业发展，进一步提升英德红茶公共品牌，打造特色农文旅体验，4月6日，石灰铺镇以茶为媒，举办“头采节”活动，共赴一场春日茶趣之约。
本次“头采节”在石灰铺镇英州红茶趣园景区举行，活动过程融合传统茶文化、趣味体验与自然美学，一声“本次头采节正式启动”声彻茶园，仪式感满满。活动现场项目众多、互动性十足，让游客沉浸式感受头采春茶的珍贵，同时深入了解英德红茶制作工艺，共品英德红茶感受生态茶园魅力，进而以文旅带动农业发展，助力英德农业高质量发展。
一直以来，石灰铺镇坚持立足产业和资源禀赋，全镇茶叶种植面积约2.5万亩，茶叶（干茶）年产量达3000多吨，综合产值5亿元。辖区内有广东省重点农业龙头企业4家，清远市茶叶重点农业龙头企业5家，分别是英德创美农业发展有限公司、英德市英州红茶业有限公司、英德市国畅茶业有限公司、英德市龙润农业发展有限公司（种植基地）和英德市红星茶业有限公司。
以龙头企业为引领，推动茶产业规模化
石灰铺镇以“龙头企业+合作社+农户”模式为抓手，推动红茶种植从分散经营向集约化、标准化转型，形成“产供销一体化”的现代农业体系。为充分发挥农业龙头企业的示范引领作用，与英州红公司探索“公司+合作社+基地+农户”模式，进一步加强茶农、茶商和茶企合作，带动合作社、村民增收，自2019年以来公司与117户农户合作，通过购买茶树经营权，带动每户农户年均至少增收3500元，为乡村振兴注入“茶动力”。此外，石灰铺镇持续发动村民种茶，加大对企业的支持帮扶，鼓励更多有一定投资能力的企业、专业合作社等经营主体开展茶叶龙头企业建设，让“小茶叶”变富民兴农“大产业”。
推动产业融合发展，提升茶产业附加值
为提升茶产业附加值，石灰铺镇党委、政府以农业产业化为抓手，大力发展休闲农业，推动一二三产业融合发展。一是引入广东英洲红农文旅项目，以千亩生态茶园为基底，融合茶文化体验、研学教育、特色餐饮等业态，游客可参与手工采茶、制茶工艺体验，参观茶文化博物馆，选购有机茶产品及本地土特产。园区配套建设儿童乐园、休闲旅游示范点、农家乐，年接待游客超30万人次；二是推进英德创美农业发展有限公司“伴山云栈”项目建设，依托丘陵地形打造集茶园观光、茶文化展示、休闲度假于一体的文旅综合体。三是塑造“英德红茶”文化IP，国畅茶业结合非遗技艺展示、茶艺表演等内容，打造茶园观光、茶文化体验等旅游项目，丰富乡村旅游内容，吸引更多游客前来体验和消费。
科技赋能破痛点，解锁发展新活力
石灰铺镇紧扣“百千万工程”专业镇建设要求，以科技为引擎破解产业痛点，解锁发展新活力，让传统产业焕生机，推动红茶产业向高附加值领域延伸。一是精心推出科技特派员帮扶服务。与广东省农业科学院茶叶研究所签订帮扶协议，涵盖技术指导、技能培训、成果转化等多个方面，全方位助力石灰铺镇红茶茶业发展。科技特派员团队累计开展技术培训23场，指导农户解决黄叶病防治等技术难题12项。二是持续推进智慧农业平台建设。成果有：红星茶场应用山泉水灌溉技术提升茶叶品质，获“广东省生态茶园”认证；国畅茶业区域加工中心作为英德市大型区域性红茶加工服务中心之一，厂内无需人工守候作业，价值超百万的全自动智能化生产线由政府支持，可根据温度、湿度等智能化控制萎凋、揉捻、发酵和干燥等茶叶制作全过程；英州红茶业有限公司作为绿色防控技术的示范基地，进一步有效减少病虫害，提升茶叶的安全性和品质，推动石灰铺镇茶园的生态化建设。
