为深入贯彻实施“百千万工程”工作部署，推动西牛麻竹笋产业提质增效，筑牢麻竹笋价格防线，2025年5月23日，石灰铺镇组织召开石灰铺镇西牛麻竹笋产业发展大会，会议由镇党委副书记、镇长林仕伟主持，党委书记吴锦全和其他与会代表共35人出席会议，深入交流本年度麻竹笋收购情况，推动产业提质升级良性发展。

        会上，徐自由副镇长汇报石灰铺镇西牛麻竹笋产业情况及解读价格保险相关政策，为麻竹笋产业持续稳定发展提供深层次的保障；应急管理办公室主任龙强发表讲话，布置麻竹笋食品安全、生态环保相关工作；随后，林仕伟镇长主持交流发言环节，邀请与会代表对针对本镇未来产业发展和项目谋划情况进行交流发言，提出发展意见与建议。与会代表踊跃发言，就近期行业发展趋势、价格波动等焦点问题进行了深入的交流和探讨，并针对本镇产业发展过程中遭遇的诸多挑战和问题，提出了诸多建设性的意见和建议。

        紧接着，吴锦全书记对参会人员的发言作总结，就全镇麻竹笋产业现状进行了简明扼要的汇报，并强调以下四点：

        一是做好价格稳控工作，要稳定麻竹笋收购价，确保市场供应，维持价格秩序，延续英德市麻竹笋产业的平稳发展；二是做好品质把控工作，切实加强麻竹笋品质管理，在生产、收储、加工和运输过程中确保产品质量安全，严格按照食品安全标准执行，做好卫生保洁工作，减少食品安全隐患；三是做好市场拓展工作，拓宽麻竹笋销售渠道，加大品牌宣传力度，借助多种渠道讲好麻竹笋故事，提升品牌知名度和美誉度，开拓省外市场，让麻竹笋主动“走出去”；四是做好麻竹笋的精深加工，引进先进生产设备和工艺，开发高附加值产品，加强与科研院校合作，开展麻竹笋深加工技术研究，挖掘麻竹笋更多潜在价值，推动产品升级。其中，特别强调要做好价格稳控和开拓市场，同时各方要达成共识，强化行业自律，防止‘内卷式’恶性竞争，促进行业的良性发展。此外，李阳兆副镇长也提出了组建当地麻竹笋协会，促进信息共享的可能性。

        最后，林仕伟镇长作总结发言，进一步强调各方做好食品安全和环境保护工作，从源头上加强和保障食品安全，促进相关产业的有序发展。

        此次座谈会取得了良好效果，为全镇笋农搭建了交流平台，强化多方协作交流，并且特别强调了收购点、销售渠道、资金链等关键环节的优化与整合。通过这些措施，给本地西牛麻竹笋产业高质量发展指明方向，为比学赶超打下良好产业基础。

        目前，石灰铺麻竹笋种植面积超8万亩，亩年均产量1500公斤以上，年产量约10万吨，共有麻竹笋经营主体153家，并积极推进麻竹笋产业发展和麻竹笋产业园建设项目，目前已建成英德市西牛麻竹笋收储点（石灰铺镇）厂房，与清远广盐食品有限公司签订战略合作框架协议，并投产运营，以点带面促进全镇44家麻竹笋收购点规范化建设，规范收购点环境卫生、加工等标准，促进石灰铺镇麻竹笋产业有序发展。