“五一”节假日临近，为切实做好节假日期间食品安全监管工作，4月19日，九龙镇召开“五一”节期间食品安全工作部署会，会议由镇食安委副主任、副镇长曾卫主持。镇党委副书记邓雪辉、副镇长林宇腾、相关职能部门以及食品生产经营单位代表参加会议。镇党委书记陈合出席会议并作讲话。

　　（九龙镇2023年“五一”节前食品安全工作部署会议现场）

　　会上，首先观看了《食品安全经营警示道德宣传片》，食品安全事故案例、食品合法经营操作等警示教育视频，工作人员对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规进行解读、经营主体隐患排查要点以及“两个责任”落实要求做详细说明，并要求生产经营单位要建立健全食品安全主体责任体系，完善食品安全管理制度。严格做好环境卫生防控，餐饮从业人员必须持有效的“健康合格证”上岗；采购食品原料及食品相关产品必须在有资质的供应商中采购，并规范索证索票和完善台账记录。还要制定并完善食品安全事故应急措施，不断提升生产经营食品安全保障能力，构筑节日期间食品安全屏障。

　　（九龙镇党委书记陈合讲话）

　　（九龙镇党委书记陈合组织到超市检查食品安全）

　　陈合强调，一是转变观念，提高食品安全意识。如今，人民的饮食要求从“吃得饱”变成“吃得好”，要把食品安全意识放在第一位，食品安全是底线也是红线，食品原料用料要安全，把好食品原料生产关，把好食品用料进货关。加强日常监管、一线监管，将可能触碰红线的食品安全隐患和问题等及时扼杀在萌芽中；二是强化学习，增强食品安全法律意识。食品生产经营单位要切身提高自身食品安全认识，加强对食品生产经营法律法规的学习，依法依规生产经营；三是落实责任，压实食品安全责任。相关职能部门要督促食品生产经营单位严格执行“日管控、周排查、月调度”机制要求，强化食品安全管理人员责任意识，扎实推进企业主体责任落实；四是提高服务意识，提升服务质量。食品生产经营单位从业人员要统一思想，提高服务意识。严控标准、落实制度、加强业务学习，提高服务水平；管理者要强化管理水平，做好食品安全防控工作，着力提升旅游服务水平，确保广大群众在节日期间吃得安全、吃得放心、吃得舒心。

通讯员：黎明暖