春节将至,为落实食品安全“四个最严”要求,有效防范食品安全风险,近日,九龙镇党政主要负责同志组织食安组、九龙市监所等部门开展春节前食品安全专项检查,督促指导食品经营主体落实食品安全主体责任,全力守牢人民群众节日期间“舌尖上的安全。”
在超市、临街商铺内,检查组针对节日期间消费特点,重点了解米、面、粮、油类、果蔬类、肉及肉制品等节日热销产品供应情况,围绕进货查验、采购索证索票、散装食品标签及贮存、过期变质食品及时回收处置、冷藏冷冻食品贮存、肉类检疫合格证明等方面进行排查,并提醒经营主体落实食品安全主体责任,坚决守住安全底线,切实保障广大群众春节期间买得顺心,吃得放心。
镇党委书记陈合检查超市现场
在生产企业内,检查组详细了解生产企业食品安全管理制度和“日管控、周排查、月调度”等相关工作机制执行情况,实地查看生产场所和设施的卫生状况,并重点检查了原辅材料采购索证索票是否完整、是否存在滥用食品添加剂行为、工作人员健康证是否齐全,以及开展食品安全包保督导工作等情况。
镇党委副书记、镇长梁振坚检查生产企业现场
在旅游景区及周边,检查组深入景区周边商铺和餐饮单位,重点检查餐饮单位证照资质、餐具消毒、原料采购、食品加工过程是否规范、加工场所“三防”设施配备情况、从业人员健康管理等,确保每个操作环节的规范性,有效防范、化解食品安全隐患。同时,要求景区周边商铺要抓好日常食品安全管理,做好进出货台账记录、散装食品标签及贮存等,并定期对商品开展自查,不得售卖来源不明、过期、变质、假冒伪劣的食品,为游客提供安全、卫生、高品质的服务。
检查景区周边商铺现场
检查过程中,工作人员积极向食品经营主体及广大消费者宣传相关法律法规和消费者维权知识,发放宣传资料,引导经营者诚信经营、守法经营,提高消费者的自我保护意识和辨别能力,鼓励群众积极参与到食品安全监管工作中,形成社会共治良好氛围。
检查现场
截至目前,本次春节前食品安全专项检查行动,共检查超市、商铺35家次,生产主体16家次,餐饮单位28家次,农贸市场2次,共发现问题13个,均已反馈给市场监管部门,并安排专人跟进督促经营主体负责人完成整改。
下一步,九龙镇将持续加强食品安全监管力度,全面排查食品安全风险隐患,严厉打击违法生产经营行为,努力维护市场秩序,筑牢食品安全防线,为广大人民群众度过一个安定、祥和的春节保驾护航。
通讯员:刘柏成