10月24日晚，由连江口镇乡村振兴人才驿站联合连江口镇人社所主办、英德志成职业技能培训学校承办的乡村振兴人才培训班之“粤菜师傅”培训班在镇政府四楼会议室举行开班仪式。

　　开班仪式后，学员们在老师的带领下到杨万里文化广场进行实操培训。大家认真聆听，仔细做好笔记，边上手实操边向老师请教，在大家的共同努力下，完成了一道道精美的菜品。

　　本次培训为时6天，课程分成广式点心制作、广府风味菜烹饪两大类，培训内容十分丰富，吸引了70余名学员参加。在课程设置上，有“茶黄鸡”、“五花肉焖笋角”等10道具有地方文化特色的菜式，充分展示出我镇“茶产业”“笋产业”的地方食材特色。

　　今年以来，连江口镇以乡村振兴人才驿站为平台，联合乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队、人社所、农业办、团委等部门举办了多类乡村振兴人才培训班。本次“粤菜师傅”培训班的举行，一方面可以让大家更深入地了解本土特色美食，弘扬英州饮食文化特色，结合当地的旅游特色，促进产业振兴；另一方面通过烹饪技艺的培训，也可让更多居民掌握一技之长，促进乡镇劳动者就业创业。

通讯员：黄丽云