2023年12月8日，桥头镇打造的首个食用菌产业试点初显成效，种植的姬菇迎来了第一批采收，英德市乡村振兴驻桥头镇帮镇扶村工作队会同镇农业农村办、桥头社区，在坪山村食用菌试点产棚，开展首采活动。

　　走进坪山村姬菇种植试点，产棚内一排排摆放整齐的菌包，清新的菌香扑鼻而来，一个个菌包里开出一朵朵绣球花，层层叠叠、鲜嫩饱满、长势喜人。菇棚内，驻镇工作队队员陆明珠代表大家，用纤巧小手掐住菇根，轻轻一扭，带着喜悦微笑采摘下丰收成果。

平菇采摘现场

　　现场采摘的姬菇粗壮均匀、鲜嫩肥厚、成簇相拥，每簇姬菇重量可达半斤以上，如此喜人的长势离不开日常每一个环节的精心照料。为保证温度和湿度，产棚选择了带有镂空窗户通风透气的房屋，提高了采光率、保证了温度，同时采用喷雾的形式给平菇提供水分。姬菇生长过程中，刘义军博士每周多次在微信工作群远程指导，老村长陈伯洪每天到菇棚浇水两次；驻镇工作队队长李政文和队员钟朝烦、陆明珠等人，基本上每天都到菇棚查看菌菇生长情况，其他队员和有关镇村干部每周会到菇棚查看。

平菇称重现场

　　食用菌种植生长周期短且见效快，技术难度较低，带来的收益可观，且采摘后的菌糠，经加工可以再次还田入土，成为农作物的有机肥，实现资源的循环利用。下一步，驻镇工作队将积极探索食用菌产业绿色发展，大力发展特色农业种植，提高种植水平，为促进农业增效、农民增收，乡村振兴增添新动能。

供稿人：乡村振兴驻镇工作队 陆明珠