2026年6月1日，《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）正式施行，为幼儿园食品安全管理划定新标准、立下新规矩、筑牢新防线。为严格落实新规要求，健全幼儿园食品安全全链条风险防控体系，全方位筑牢辖区幼儿饮食安全屏障，近日，我镇应急管理办联合东华市场监督管理所，对辖区各幼儿园开展全覆盖、拉网式食品安全专项隐患排查整治工作。

 检查现场

　　此次专项排查工作以新版《规定》为核心依据，紧扣食品安全“四个最严”要求，聚焦幼儿园食品安全管理全流程、全环节，精准排查、从严整治，彻底打通食品安全监管“最后一公里”。排查小组坚持问题导向，深入辖区各幼儿园食堂、食材库房、操作间等重点区域，逐项核查食品安全管理制度落实情况。重点查验食材采购索证索票、进货查验、台账登记、食材储存保管等源头环节，杜绝来源不明、过期变质食材流入校园餐桌。

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　　同时，工作人员严格对照新规标准，细致检查幼儿餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生消杀等关键流程，重点排查冷荤类食品、生食类食品、高风险食材制售等违规操作行为，严格规范食品加工操作规范。此外，专项检查组还逐一核查幼儿园食品安全主体责任落实情况，确认园长食品安全第一责任人职责、食品安全管理人员岗位职责是否落地，“日管控、周排查、月调度”常态化机制是否健全，从业人员健康管理、年度专项培训、岗前考核等制度是否严格执行，全面压实幼儿园食品安全主体责任，杜绝责任悬空、监管缺位等问题。

 检查现场

　　针对排查过程中发现的细节问题和薄弱环节，工作人员现场逐一记录、现场反馈，向各幼儿园负责人宣讲新版《规定》核心条款及食品安全管理规范，明确整改标准、整改时限，督促幼儿园立行立改、彻底整改，确保隐患清零、不留死角、不漏盲区。同时，要求各幼儿园以此次排查为契机，常态化开展食品安全自查自纠，健全长效管理机制，规范食堂经营管理模式，严禁食堂违规转包分包，主动公开食品安全相关信息，做到阳光办学、透明监管。

　　下一步，我镇将持续以新版《规定》为监管准则，常态化开展幼儿园食品安全专项督查与随机抽查工作，不断细化监管举措、压实监管责任、补齐管理短板，持续健全幼儿园食品安全全链条风险防控体系，常态化规范辖区幼儿园食品安全管理秩序。同时，强化宣传引导与培训指导，督促各幼儿园牢固树立食品安全底线思维，切实筑牢校园食品安全防护网，为辖区幼儿健康快乐成长保驾护航。

供稿人：党建和组织人事办 郭婧渝