为切实做好食品安全工作，履行好食品安全监管职责，营造安全放心的食品消费环境，7月24日，西牛镇召开第三季度食品安全工作会议。会上，镇党委副书记、镇长刘少波要求镇村两级包保干部要高度重视食品安全工作，根据我镇食品安全风险特点，开展食品安全排查、整治，并结合“两个责任”工作要求，全力推进食品安全“属地管理责任和企业主体责任”落实见效。

       结合会议要求，镇班子成员带队到辖区内开展食品安全专项检查。一是检查食品经营主体资质，是否严格落实食品和原料进货查验记录制度，查看小作坊食品原料是否符合要求、操作环境是否达标，严禁食品生产经营者购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料。二是检查索证索票是否齐全，畜禽肉是否有动物检疫合格证明，标识是否正规，是否有傍名牌、山寨等假冒伪劣产品。三是检查是否明码标价，有无过期、食品标签标识不清，是否属于过度包装等。对排查出来的问题，督促经营主体负责人落实食品安全主体责任，以“零容忍”的态度坚决整改到位。

       中国地理标志产品——西牛麻竹笋被市场广泛认可，远销全国各地及海外。时值麻竹笋收成旺季，为规范辖区内笋类生产企业的生产行为，强化食品安全源头管控，8月2日，英德市市场监管局党组书记、局长李中诏带队到西牛镇对辖区内笋厂开展助企服企活动，倾听企业心声、解决企业发展难题、助力企业发展壮大，并重点就企业遇到的商标纠纷问题切实为企业排忧解难。

       李中诏一行先后到英德粤笋和清远市仟壹农业有限公司两家开展专项检查，深入企业原辅料库房、生产车间等场所，围绕生产企业生产资质、原辅料进货查验、生产环境条件、加工过程控制、人员管理、食品添加剂使用、储存运输等方面情况进行严格检查，重点关注企业履行食品安全责任情况，现场查看了企业食品安全“日管控、周排查、月调度”工作台账及各项制度，强调企业要严把产品进货查验关、安全生产关，时刻绷紧安全生产这根弦，及时排查消除安全隐患。

       下一步，西牛镇将对企业整改情况进行“回头看”，并持续强化食品生产环节监督检查，督促指导企业依法依规从事食品生产活动，筑牢笋类加工企业食品安全防线，守护好地标“金名片”。

供稿：陈永超