为将西牛麻竹笋打造成为百亿级富民支柱产业，有效推动西牛麻竹笋产业扩规模、提品质、延链条、拓市场、强品牌，为全市乡村振兴赋动能，11月17日上午10时，西牛镇召开规范麻竹笋产业工作会议，英德市市场监督管理局副局长蓝维进、清远市生态环境局英德分局执法股副大队长丁晓良、环保专家王水金、西牛镇党委书记方武贤、党委副书记、镇长刘少波、副镇长郭东奎、西牛市场监督管理所所长林昌吉、食安办全体人员、辖区麻竹笋经营负责人共计100余人参加了培训。 

       会上，西牛市场监督管理所所长林昌吉解读《麻竹笋临时收购点工作指引》。接着，英德市市场监督管理局副局长蓝维进对小作坊申请流程、加工环境规范化建设、完善管理制度、办证申请等内容进行指导。环保专家王水金对笋行业尾水处理进行讲解，进一步提升企业竹笋加工处理水平。

       随后，西牛镇党委副书记、镇长刘少波对领导及专家教授的讲解表示感谢，并希望以此培训会为契机，进一步强化沟通，齐抓共管，谱写西牛麻竹笋产业发展新篇章。

       最后，镇党委书记方武贤指出，麻竹笋行业经营要严格落实食品安全主体责任，切实抓好环境卫生、原料采购验收、规范加工过程、出厂检验、产品溯源和从业人员管理，加强安全生产管理，保障食品安全，促进本地竹笋产业又好又快发展。同时，高度重视污水排查整治工作，结合部门职责，深入查找笋尾水偷排直排乱排问题源头，全面开展整治工作，及时总结专项行动成果，固化有效的工作方法和工作机制，形成长效监管机制，并保持打击污水偷排直排乱排行为高压态势，防止问题反弹，确保发现一处、整治一处。

供稿：陈永超