五一“劳动节”临近，为切实保障节日期间群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，4月27日下午，英城街道党工委书记刘学明、办事处副主任肖长根带队深入新维多利广场、德考园养老院、广英农贸市场开展节前食品安全专项检查行动，全力营造安全放心的节日消费环境。

　　检查组首站前往新维多利广场，对广场内大型超市进行突击检查。检查组向超市负责人说明检查目的和流程后，由超市负责人简要介绍超市食品安全管理情况。党工委书记刘学明详细查看了米面粮油、生鲜肉制品、保质期标识及贮存条件，要求超市严把“源头关”，落实索证索票制度。 

　　在德考园养老院，检查组深入后厨操作间及食品储藏室。其重点检查留样制度执行情况，对从业人员强调每日餐品必须规范留样48小时，并做好防蝇防虫措施；要求院方负责人在节日期间加强值守，落实食品安全应急预案。党工委书记刘学明关切询问老人日常食谱，要求院方针对老年人营养需求和消化特点，科学制定膳食方案，确保食材新鲜、加工软烂适口。

　　最后一站来到广英农贸市场。检查组进行实地督导，对农贸市场内生鲜、熟食加工、水产等经营摊位进行食品安全检查，重点查看经营户的证照是否齐全，是否销售未经检验检疫的肉类，是否销售过期、变质食品等，检查食品来源和进货渠道是否合法，索证索票、进货查验记录制度是否落实等情况。

　　食品安全无小事，任何一个环节都不容疏漏。接下来，英城街道将持续加大节日期间巡查频次，督促食品包保干部落实食品安全“两个责任”督导工作，压实企业落实食品安全主体责任，增强各领域食品安全认知，营造社会共同参与食品安全监管良好氛围。

（供稿人：林佳怡）