这个问题终于有了明确的答案。近日,在我市巨元海鲜酒楼二楼,近百道美食一字排列,有凉菜类、汤类、热菜类和主食点心类,充分展示了“舌尖上的英德味道”。
经过知名专家评委及大众评委现场评审,最终评出了葱油腐竹、鲜笋刺身2个凉菜,养生功夫老鸽汤、北江河鱼豆腐汤2个汤类及北江河八鲜、茶香鸡、黄金扣肉、擂茶粥等21个热菜为“2023英德区域特色美食”,并评出了“英德特色美食A、B套餐”。
这些具有英德特色的美食将成为英德的美食品牌,为外地食客提供了指引,助力“粤菜师傅”工程在实施乡村振兴中发挥重要作用。
英德市融媒体中心
来源:黄振生
编辑:卢海英
编审:侯灵
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