今年，我市全力打造西牛麻竹笋百亿产业，2024年全产业链产值达 109.65亿元，是清远首个破百亿的农业标杆。2025年全市新增麻竹笋种植面积0.48万亩，种植总面积达86.39万亩，截至目前，鲜笋产量153.53万吨，产业综合产值102.81亿元。西牛麻竹笋成功入选2025年农业品牌精品培育计划公示名单、入选2025年广东特色食材名录，为蔬菜类第一名。

　　图1：西牛麻竹笋

　　图2 西牛麻竹笋（笋尖）

　　图3 西牛麻竹笋（笋丝）