据英德市发展和改革局监测，2020年四季度市区主要农产品零售价格升降互现，粮食总体稳定。食用油、蔬菜、干货、价格不同程度上升。畜类、禽类、水果、水产品价格下降。加工食品与上季持平。

　　一、具体运行情况

　　（一）粮食价格与上季价格持平；食用油价格窄幅波动微幅上升

　　四季度，我市农贸市场粮食零售价格总体稳定，4种主要成品粮平均零售价每500克2.86元，环比（与第三季度价格持平），其中：晚籼米、丝苗米、油粘米、面粉（标准粉）、富强粉每500克零售价分别为2.95元、3.105元、3.00元、2.25元、3.00元与上季价格持平。

　　四季度我市监测的食用油平均零售均价为84.15元/5升。环比上升1.53%。其中：花生油、鲁花花生油、金龙鱼菜籽油、调和油、金龙鱼调和油、每5L零售价为93.22元、160.00元、93.22元、56.41元、59.11元，59.11元，环比上升3.58%、0.06%、3.58%、0.27%、1.91%、1.91%。玉米油每5L零售价为68.00元，与上季价格持平。

　　（二）畜类、禽类零售价格下降

　　四季度，监测的四种主要畜类平均零售均价40.05元/500克，环比下降2.01%。猪肉零售均价29.84元/500克。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为34.83元、32.68元、25.89元、25.97元，环比下降6.40%、6.44%、11.06%、10.79%。

　　牛肉每500克零售价为54.00元，环比下降0.30%。

　　腱子肉每500克零售价为54.00元，环比下降0.30%。

　　牛腩每500克零售价为48.00元，环比上升1.24%。

　　带骨羊肉每500克零售价为45.00元。

　　开膛鸡肉每500克零售价为17.97元，环比下降0.88%。

　　鸭肉每500克零售价为14.06元，环比下降3.90%。

　　（三）蛋类价格微幅上升

　　2020年四季度，我市鸡蛋市场供应充足，价格小幅上升。监测的鸡蛋每500克平均零售均价为6.76元，环比上升0.60%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、每500克零售价分别为6.76元、6.19元，环比上升4.03、4.03元。咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为7.75元、6.91元，环比下降0.77%、3.49%。

　　（四）蔬菜价格上升

　　四季度受低温、寒冷天气等因素的影响，我市蔬菜价格微幅上升，监测的30种蔬菜价格“13降17升”，平均零售价为每500克3.86元，环比上升2.39%。其中，升幅相对较大的有水空心菜、青皮冬瓜、南瓜、茄子、青尖椒、苦瓜、丝瓜、青豆角、蒜苔等9个品种。环比上升16.49%、14.36%、18.86%、14.89%、22.48%、12.74%、29.21%、11.20%、13.11%。

　　（五）水产品价格总体微幅下降

　　四季度，监测的6种水产品零售均价为10.92元/500克，环比下降3.87%。其中，鲫鱼每500克零售价为13.00元，环比上升2.04%。鲈鱼每500克零售价格分别为21.27元，环比下降12.07%。草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼每500克零售价为8.50元、6.25元、8.50元、8.00元与上季价格持平。

　　（六）瓶装液化石油气零售价格上升

　　四季度，受终端需求增加和原料价格走高等因素影响，近期我市瓶装液化气价格上升明显。瓶装液化气零售均价88.89元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），较上季度上升29.03%。

　　二、后期走势预测 

　　2020年第四季度，随着寒潮、雨雪天气席卷多地，我市主要农产品价格仍将延续稳中偏强运行走势。其中，猪肉：零售价格继续小幅上升。一方面是市民腌腊需求推动生鲜猪肉需求持续增加，另一方面是受寒冷天气因素影响，生猪出栏、调运难度增加。预计后期，随着春节的到来，将带动猪肉消费阶段性增加，届时不排除猪价有阶段性上涨的可能。鸡蛋：产能扩大蛋源供大于求，鸡蛋出场价基本平稳。蔬菜：由于受冷空气影响，部分品种转为大棚种植，气候不稳定，令蔬菜种植、运输、储存成本提高，蔬菜价格出现小幅上涨。因临近春节，价格不排除有一定上涨的空间。