据英德市发展和改革局监测，2021年三季度市区主要农产品零售价格升降互现，粮食总体稳定。食用油、蛋类、蔬菜、干货、水产品价格不同程度上升。畜类、水果价格下降。禽类、加工食品与上季持平。

　　一、具体运行情况

　　(一)粮食价格与上季价格持平；食用油价格微幅上升

　　三季度，我市农贸市场粮食零售价格总体稳定，5种主要成品粮平均零售价每500克2.86元，其中：晚籼米、丝苗米、油粘米、面粉（标准粉）、富强粉每500克零售价分别为2.95元、3.10元、3.00元、2.25元、3.00元，与上季价格持平。

　　监测的食用油平均零售均价为78.80元/5升，环比上升1.65%。其中：花生油、金龙鱼花生油、菜籽油每5L零售价分别为105元、105元、60元，与上季价格持平。调和油、金龙鱼调和油、玉米油每5L零售价为68.88元、63.44元、70.48元，环比上升5.32%、2.82%、3.65%。

　　（二）畜类价格总体微幅下降

　　监测的主要畜类平均零售均价32.68元/500克，环比下降6.63%。猪肉零售均价20.18元/500克，其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为28.72元、23.01元、14.50元、14.50元，环比下降8.48%、18.08%、24.08%、24.12%。牛肉、腱子肉每500克零售价分别为51.50元、50.00元，与上季价格持平。牛腩每500克零售价为46.50元，环比上升1.44%。          

　　（三）蛋类、蔬菜、干货、水产品价格微幅上升

　　2021年三季度，我市鸡蛋价格小幅上升。监测的鸡蛋每500克平均零售均价为7.08元，环比上升1.58%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋每500克零售价同为6.66元，环比上升3.58%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为7.75元、7.25元，与上季价格持平。

　　我市监测的29种蔬菜价格“18升8降3持平”，平均零售价为每500克3.78元，环比上升6.78%。其中，升幅相对较大的有本地菜心、芥兰、菠菜、韭菜、椰菜、莴笋等6个品种，环比上升19.01%、20.04%、43.33%、38.26%、22.10%、14.07%。

　　干货零售均价6.81元/500克，环比上升0.29%。蒜头5.99元/500克，环比上升2.57%；生姜7.63元/500克，环比下降1.55%。

　　监测的6种水产品零售均价为12.26元/500克，环比上升5.06%。其中草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲈鱼每500克零售价为10.00元、6.50元、15.00元、10.00元、23.06元，环比上升1.94%、2.04%、13.72%、6.38%、3.69%；罗非鱼每500克零售价为9.00元，与上季价格持平。

　　（四）禽类价格平稳

　　禽类零售均价16.75元/500克，与上季价格持平。其中：开膛鸡肉、鸭肉每500克零售价分别为18.50元、15.00元。

　　(六)水果价格有所回落

　　水果零售均价5.26元/500克，环比下降6.57%。橙子、香蕉每500克零售价分别为：5.43元、2.78元,环比上升10.14%、3.73%。苹果、葡萄、梨、西瓜每500克零售价分别为：6.25元、10.53元、4.48元、2.09元，环比下降5.16%、15.08%、5.68%、13.99%。

　　(七)瓶装液化石油气零售价格上升

　　瓶装液化气零售均价74.44元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），较上季度上升7.20%。

　　二、后期走势预测 

　　2021年第三季度，随着新冠疫苗在国内大量接种，我国经济形势稳步向好，加之在中秋、国庆小长假消费拉动下，价格走势稳中微幅波动。展望四季度，我市主要农副产品价格总体以盘整运行为主。我国粮食生产连年丰收，生产能力将持续增强。因此，在供应充足且终端需求平稳的情况下，粮油供应与价格将持续以稳为主；随着气温逐步下降，有利于本地叶菜生长，随着秋季时令蔬菜的陆续上市，填补前期的断档，届时我市蔬菜价格整体将逐步回落；受国际油价和需求影响，液化石油气价格有所上升。