据英德市发展和改革局监测，2023年一季度市区主要农产品零售价格升降互现，粮食、食用油价格平稳。食用油、蛋类、蔬菜、水果、干货价格小幅上升。畜类、水产品价格微幅下降。加工食品价格与上季持平。

　　一、具体运行情况

　　(一)粮食、禽类价格平稳

　　一季度，我市农贸市场粮食零售价格平稳，粮食每500克平均零售价2.91元，晚籼米、丝苗米、油粘米、面粉（标准粉）、富强粉每500克零售价分别为2.95元、3.10元、3.00元、2.50元、3.00元，与上季价格持平。

　　禽类零售均价19.00元/500克，与上季价格持平。其中：开膛鸡肉、鸭肉每500克零售价分别为20.50元、17.50元，与上季价格持平。

　　（二）食用油、蛋类、蔬菜、水果、干货价格小幅上升

　　监测的食用油平均零售均价为96.82元/5升，其中：鲁花花生油每5L零售价为159.58元，环比下降0.26%；金龙鱼调和油每5L零售价为66.34元，环比上升2.06%；花生油、金龙鱼花生油、调和油、玉米油每5L零售价分别为105.00元、105.00元、70.00元、75.00元，与上季价格持平。

　　蛋类每500克平均零售均价为8.10元，环比上升1.00%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋每500克零售价分别为7.20元、7.20元，环比下降2.44%、2.44%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为9.25元、8.75元，环比上升3.82%、4.04%。

　　监测的30种蔬菜价格“14升13降2平”，每500克零售价为4.49元，环比上升8.72。其中，叶菜类均价4.01元，环比下降4.07%；非叶菜类均价4.98元，环比上升21.70%；白苋菜新上市，每500克零售价为4.69元。

　　水果零售均价6.31元/500克，环比上升13.49%。橙子、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售价分别为5.84元、3.07元、13.37元、5.65元、3.00元，环比上升1.39%、11.64%、24.49%、24.45%、17.19%；苹果每500克零售价为6.93元,环比下降1.00%。

　　干货零售均价6.62元/500克，环比上升8.52%。生姜6.98元/500克，蒜头6.25元/500克，环比上升12.58%、4.17%。

　　（三）畜类、水产品价格微幅下降

　　监测的畜类平均零售均价34.07元/500克，环比下降6.22%。猪肉零售均价20.01元/500克，其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为27.75元、21.52元、15.34元、15.44元，环比下降13.01%、14.43%、26.29%、25.80%。牛肉、腱子肉、牛腩每500克零售价分别为51.50元、50.00元、46.50元，与上季价格持平。带骨羊肉每500克零售价为44.54元，环比上升1.25%。

　　监测的6种水产品零售均价为11.77元/500克，环比下降0.68%。其中草鱼、鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼每500克零售价分别为9.55元、6.07元、14.88元、9.13元，环比上升0.53%、1.17%、0.20%、1.44%；鳙鱼每500克零售价为10.00元，与上季价格持平；鲈鱼每500克零售价为21.00元，环比下降3.54%。

　　（四）瓶装液化石油气零售价格有所上升

　　瓶装液化气零售均价93.33元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），环比上升12.74%。

　　二、后期走势预测 

　　2023年第一季度，我市主要农副产品价格总体以盘整运行为主。我国粮食生产连年丰收，生产能力将持续增强。因此，在国内粮食生产稳定，且品种结构不断优化的情况下，粮油价格将大概率持续保持相对平稳运行。猪肉价格方面，受生猪市场供过于求，生猪出栏节奏加快等因素影响，本季度生猪价格持续下跌。受此影响，猪肉批发及零售价格随之走弱，预计我市生猪市场供需总体将维持供强需弱格局，生猪和猪肉市场价格或延续易跌难涨的主基调。一季度，我市蔬菜零售均价受气候和节假日阴虚影响呈宽幅震荡运行。展望后市，进入夏季，日照充足，利于蔬菜生长和运输，本地瓜豆类蔬菜供应将逐渐增加，会对叶菜季节性退市起到及时的补充作用，预计蔬菜价格在季节性供应转换中进入小幅下行周期。展望下季度水果价格，随着菠萝、草莓、芒果等水果逐步大量上市，水果市场供应充足、品种丰富，预计后期我市水果市场供应有保障，水果价格总体或将稳中有降。