我市实施定点价格监测的品种有农副产品54种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品6种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，8月我市主要农副产品供应正常，零售价格窄幅波动。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、食用盐价格平稳

　　8月，我市粮食价格平稳。主要粮食平均零售价为2.95元/500克，价格与上月持平。其中晚籼米、丝苗米、油粘米、标准粉、富强粉每500克零售价分别为2.95元、3.20元、3.10元、2.50元、3.00元，价格均与上月持平。

　　从城乡居民食品零售价格监测点监测到的我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘海水自然晶盐（400克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）、粤盐加碘低钠盐（250克）和粤盐加碘自然晶盐（400克）零售价分别为2.38元、3.00元、3.80元和2.38元，价格平稳运行。

　　（二）畜类、蔬菜、水果、干货价格轻微上升

　　畜类的零售均价30.22元/500克，环比上升3.03%。监测的四种猪肉零售均价20.26元/500克。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为29.17元、19.60元、16.13元、16.13，环比分别上升6.65%、9.93%、8.91%、8.91%；牛肉、腱子肉、牛腩每500克零售价分别为42.50元、50.00元、38.00元，价格与上月持平。

　　监测到农贸市场的29种蔬菜价格“22升4降2平”，平均零售价4.49元/500克，环比上升8.72％。其中：叶菜类均价4.55元/500克，环比上升9.88%；非叶菜类均价4.43元/500克，环比上升7.37%。奶白菜新上市，零售价4.00元/500克。

　　水果零售均价6.06元/500克，环比上升1.00%。其中：橙子、苹果、香蕉、西瓜每500克零售价分别为6.00元、6.86元、3.73元、2.11元，环比上升14.07%、1.63%、12.35%、11.64%；葡萄、梨每500克零售价分别为12.43元、5.25元，环比下降7.93%、0.76%。

　　干货零售均价7.57元/500克，环比上升0.93%。其中：生姜、蒜头每500克零售价分别为7.13元、8.02元，环比分别上升1.86%、0.25%。

　　（三）食用油、禽类、蛋类、水产品价格轻微下降

　　监测的5种食用油平均零售价77.17元，环比下降0.95%。其中，花生油、金龙鱼花生油、金龙鱼调和油每瓶零售价分别为98.00元、100.00元、60.00元，环比下降1.96%、1.92%、0.92%。菜籽油、调和油、玉米油每瓶零售价分别为70.00元、60.00元、75.00元，价格与上月持平。

　　禽类零售均价18.25元/500克，环比下降0.33%。其中：鸭肉每500克零售价为16.50元，环比下降0.78%；鸡肉每500克零售价为20.00元，价格与上月持平。

　　蛋类零售均价7.50元/500克，环比下降1.32%。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋每500克零售价分别为6.75元、6.75元，环比下降2.88%、2.88%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为8.50元、8.00元，价格均与上月持平。

　　监测的6种水产品零售均价11.74元/500克，环比下降2.81%。其中：淡水鲈鱼每500克零售价格为23.00元，环比上升2.40%；草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、罗非鱼每500克零售价格分别为9.50元、6.00元、15.00元、9.50元、10.00元，价格均与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格平稳

　　我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格均与上月持平。

　　（五）农资价格微升

　　8月份我市化肥零售均价3.68元/千克，环比上升0.55%。农药零售均价100.91元/千克，环比上升0.01%。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体基本维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计9月份食用油价格将继续保持偏弱运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　8月，猪肉价格持续上升。从产能供应角度来看，国内适重标猪供应处于年内的低点，生猪出栏面临“断档期”的压力，加之今年以来，饲料成本整体走低，肥猪价格不断走高，标肥价差拉大，进一步提升市场惜售挺价的心态。展望后市，随着9月学校开学、天气转凉叠加中秋节消费提振，猪肉的需求有望好转，预计猪价仍有上涨的空间。

　　(三)蔬菜价格

　　8月蔬菜价格明显涨价。今年暑期，我国总体降雨偏多，导致当地蔬菜生产、采收及外运受阻。蔬菜主产区省份频繁降雨加上持续高温，大棚菜长势不如往年，为了减少高温天气的影响，棚膜上用了遮阳网和降温剂，降低高温伤害，增加了种植成本。预计后期，在短期冲击性、季节性影响退去之后，价格有望逐步回稳。

　　(四)水果价格

　　本月水果价格微升。后期随着葡萄、李子、香蕉等秋产水果上市量进一步加大，水果市场供应充足且品种丰富，在不出现极端天气的情况下，预计9月份英德市水果市场价格将延续季节性小幅波动走势。