我市实施定点价格监测的品种有农副产品54种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品9种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，2025年1月我市主要农副产品供应正常，零售价格窄幅波动。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、禽类、食用盐价格平稳

　　1月，主要粮食平均零售价为3.02元/500克。其中，丝苗米、油粘米、面粉每500克零售价分别为3.20元、3.10元、2.75元，价格与上月持平。

　　禽类零售均价18.00元/500克。其中：鸡肉每500克零售价为19.50元，价格与上月持平；鸭肉每500克零售价为16.50元，价格与上月持平。

　　从价格监测点监测到我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘精制盐（500克）、粤盐加碘日晒盐（500克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）和粤盐加碘低钠盐（250克）零售价分别为2.00元、2.00元、3.50元和4.00元，价格平稳运行。

　　（二）食用油、畜类、蛋类、水果、干货价格微幅下降

　　我市监测的6种食用油平均零售价76.72元，环比下降0.58%。其中，调和油、金龙鱼调和油每瓶零售价分别为58.22元、59.11元，环比分别下降2.97%、1.48%；花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、玉米油每瓶零售价分别为98.00元、100.00元、70.00元、75.00元，价格与上月持平。

　　畜类的零售均价29.24元/500克，环比下降0.85%。监测的四种猪肉零售均价18.54元/500克。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售价分别为25.83元、18.00元、15.11元、15.22元，环比分别下降4.26%、2.70%、6.56%、1.81%。牛肉、牛腩每500克零售价分别为42.50元、38.00元，环比分别上升1.14%、1.90%，腱子肉每500克零售价为50.00元、价格与上月持平。

　　蛋类零售均价7.72元/500克，环比下降0.39%。其中，鸡蛋每500克零售价为6.67元，环比下降1.19%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为8.50元、8.00元，价格均与上月持平。

　　水果每500克零售均价为5.58元/500克，环比下降0.36%。其中：橙子、香蕉每500克零售价分别4.50元、3.25元，环比分别下降1.53%、1.22%；苹果、葡萄、梨、西瓜每500克零售价分别为6.75元、12.00元、5.00元、2.00元，价格均与上月持平。

　　干货每500克零售均价为8.22元/500克，环比下降6.59%。其中，生姜每500克零售价为7.44元，环比下降13.59%；蒜头每500克零售价为9.00元，价格与上月持平。

　　（三）蔬菜、水产品价格微幅上涨

　　监测到农贸市场的29种蔬菜价格“6升17降6平”，平均零售价4.10元/500克，环比上升0.24％。其中：叶菜类均价3.70元/500克，环比下降6.17％%；非叶菜类均价4.54元/500克，环比上升6.84%。

　　监测的8种水产品零售均价13.44元/500克，环比上升0.07%。其中：草鱼、鲢鱼、鳙鱼（大）每500克零售价格分别为9.61元、6.11元、9.11元，环比分别上升1.16%、1.83%、1.22%；罗非鱼每500克零售价格为9.22元，环比下降2.23%；金鲳、鲫鱼、淡水鲈鱼、生鱼每500克零售价格分别为22.00元、15.00元、22.50元、14.00元，价格均与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格平稳

　　我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（13.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格与上月持平。

　　（五）农资价格微降

　　1月份我市化肥零售均价3.67元/千克，环比下降0.81%；农药零售均价100.90元/千克，价格与上月持平。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体基本维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计2月份食用油价格将继续保持平稳运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　本月生猪价格在年底消费旺季期呈“旺季不旺”现象，主要是因为目前生猪市场供过于求。展望后市，随着猪价下降，后期养殖端会有一定的抗价惜售情绪，出栏节奏预计会有所放缓，预计后期猪价大概率以震荡调整运行为主。

　　(三)蔬菜价格

　　1月，受春节传统节假日影响，蔬菜价格微幅上升。展望后市，随着气温逐渐降低，市场蔬菜供应以北方设施蔬菜和南方露地蔬菜为主，生产和运输成本增加，加之春节等节日消费拉动，预计2月份蔬菜价格或将呈季节性上涨。

　　(四)水果价格

　　本月水果价格微降。展望下月，随着春节假期结束，市民走亲访友活动减少，水果消费需求减弱，加之节日期间水果存货量有余，预计下月，水果零售价格或将保持稳中微降走势。