据英德市发展和改革局监测，2025年一季度市区主要农产品零售价格稳中微降，粮食、食用油、畜类、蛋类、蔬菜、水果、干货、水产品价格微幅下降，禽类价格与上季度持平。

　　一、具体运行情况

　　(一)禽类价格稳定

　　一季度，禽类零售均价18.00元/500克平。其中：开膛鸡肉、鸭肉每500克零售价分别为19.50元、16.50元，价格与上季持平。

　　（二）粮食、食用油、畜类、蛋类、蔬菜、水果、干货、水产品价格微幅下降

　　一季度，我市农贸市场粮食零售价格微幅下降，粮食每500克平均零售价3.01元，环比下降0.33%。其中：丝苗米、油粘米每500克零售价分别为3.18元、3.08元，环比分别下降0.63%、0.65%；面粉每500克零售价为2.75元，价格与上季度持平。

　　监测的食用油平均零售均价为87.87元/5升。其中：调和油、金龙鱼调和油每5L零售价分别为58.07元、59.04元，环比分别下降3.22%、1.60%；花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、玉米油每5L零售价分别为98.00元、100.00元、70.00元、75.00元，价格与上季度持平。新增鲁花花生油，每5L零售价为155.00元。

　　监测的畜类平均零售均价28.76元/500克，环比下降3.03%。猪肉零售均价18.12元/500克，其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为26.15元、17.46元、14.43元、14.45元，环比分别下降5.90%、6.83%、9.25%、7.13%；牛肉、腱子肉、牛腩每500克零售价分别为42.10元、49.33元、37.43元，环比分别下降0.02%、1.34%、0.19%。

　　我市蛋类价格微幅下降。监测的蛋类每500克平均零售均价为7.64元，环比下降1.42元。其中：鸡蛋、鸭蛋每500克零售价分别为6.54元、7.87元，环比分别下降3.11%、1.62%；咸鸭蛋每500克零售价为8.50元，价格与上季度持平。

　　我市监测的29种蔬菜价格“5升22降2平”，平均零售价为每500克3.93元，环比下降5.98%。其中，降幅相对较大的有菠菜、西洋菜等品种，环比分别下降35.64%、32.76%。

　　水果每500克平均零售均价为5.59元，环比下降1.58%。其中：橙子、苹果、香蕉、西瓜每500克零售价分别为4.56元、6.75元、3.25元、2.00元，环比分别下降5.98%、0.44%、4.13%、1.96%；葡萄、梨每500克零售价分别为12.00元、5.00元，价格与上季度持平。

　　干货零售均价7.96元/500克，环比下降6.46%。其中，蒜头每500克零售价为8.83元，环比上升2.08%；生姜每500克零售价为7.08元，环比下降15.41%。

　　监测的8种水产品零售均价为13.46元/500克，环比下降8.06%。其中，草鱼、鲢鱼、生鱼每500克零售价分别为9.61元、6.11元、14.00元，环比分别上升1.16%、1.83%、3.63%；鲫鱼、鳙鱼（大）、淡水鲈鱼、罗非鱼每500克零售价分别为14.98元、9.11元、22.38元、9.51元，环比分别下降0.13%、1.41%、1.84%、2.06%；金鲳、鱿鱼每500克零售价为22.00元，价格与上季度持平。

　　（三）瓶装液化石油气零售价格平稳

　　瓶装液化气零售均价130.00元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格与上季度持平。

　　二、后期走势预测 

　　展望下季度，我市主要农副产品价格总体以盘整运行为主。我国粮食生产稳定，且品种结构不断优化，因此，在供应充足且终端需求平稳的情况下，粮食价格将大概率继续保持相对平稳运行；一季度猪肉价格继续呈下降趋势，主要是因为生猪市场供强需弱。展望后市，随着能繁母猪存栏量持续增加，后续新增商品猪产量也将相对较多。在供应增加，需求端无利好支撑情况下，预计短期生猪价格重心或会持续下移，大概率呈现偏弱震荡走势。一季度，我市蔬菜价格微幅下降，展望后市，随着气温进一步回升，应季蔬菜将陆续集中上市，市场供应量增加，预计下月，在天气保持相对稳定的情况下，我市蔬菜价格有望继续呈稳中回落走势。一季度我市水果价格微幅下降。展望后市，按照往年水果价格运行周期来看，五、六月份，菠萝、西瓜、荔枝等夏季水果将逐步批量上市，届时水果市场供应增加、品种丰富，水果价格或将偏弱运行为主。