我市实施定点价格监测的品种有农副产品54种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品9种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，2025年8月我市主要农副产品供应正常，零售价格窄幅波动。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、食盐价格平稳

　　8月，我市主要粮食平均零售价为2.96元/500克，其中，丝苗米、油粘米、面粉每500克零售价分别为3.05元、3.05元、2.75元，价格均与上月持平。新增珍珠米，零售价为3.00元/500克。

　　从价格监测点监测到我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘精制盐（500克）、粤盐加碘日晒盐（500克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）和粤盐加碘低钠盐（250克）零售价分别为2.00元、2.00元、3.00元和4.00元，价格与上月持平。

　　（二）畜类、蔬菜、干货、水产品价格上涨

　　8月，我市畜类的零售均价为27.27元/500克，环比上升0.11%。监测的四种猪肉零售均价为16.77元/500克。其中：排骨、精瘦肉、肋条肉（五花肉）每500克零售价分别为25.14元、16.19元、13.00元，环比分别上升0.12%、1.00%、1.96%；有皮上肉每500克零售价为12.75元，环比下降0.23%；牛肉、牛腩每500克零售价分别为41.69元、35.00元，环比分别上升0.80%、1.04%；腱子肉每500克零售价为47.14元，环比下降1.79%。

　　监测到农贸市场的29种蔬菜价格“26升3降0平”，平均零售价为4.34元/500克，环比上升15.73%。其中：叶菜类均价4.77元/500克，非叶菜类均价3.93元/500克。

　　干货零售均价为7.42元/500克，环比下降4.26%。其中，蒜头、生姜每500克零售价分别为6.53元、8.31元，环比分别下降3.26%、5.03%。

　　监测的9种水产品零售均价14.83元/500克，环比上升10.34%。其中：金鲳、鳙鱼（大）每500克零售价格分别为22.22元、9.25元，环比分别上升1.00%、2.78%；淡水鲈鱼、罗非鱼、生鱼每500克零售价格分别为23.98元、8.78元、13.36元，环比分别下降0.46%、2.44%、1.26%；草鱼、鲢鱼、鲫鱼每500克零售价分别为10.00元、6.00元、14.00元，价格均与上月持平。新增鱿鱼，零售价为26.00元/500克。

　　（三）食用油、禽类、蛋类、水果价格微幅下降

　　我市监测的8种食用油平均零售价为84.45元/桶，环比下降4.19%。其中，鲁花花生油、玉米油每桶零售价分别为154.28元、74.29元，环比分别下降0.46%、0.95%；花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、调和油、金龙鱼调和油每桶零售价分别为100.00元、70.00元、60.00元、59.00元，价格均与上月持平。新增大豆油，每桶零售价为60.00元。

　　禽类零售均价为16.13元/500克，环比下降0.74%。其中：鸭肉每500克零售价为14.58元，环比上升0.55%；鸡肉每500克零售价为17.67元，环比下降1.83%。

　　我市蛋类零售均价7.42元/500克，环比下降0.13%。其中，鸡蛋每500克零售价为6.25元，环比上升1.96%；咸鸭蛋每500克零售价为8.50元，环比下降1.73%；鸭蛋每500克零售价为7.50元，价格与上月持平。

　　水果零售均价为5.72元/500克，环比下降1.38%。其中苹果每500克零售价为7.00元，环比上升2.64%；橙子、香蕉、梨、西瓜每500克零售价分别为4.79元、3.00元、4.75元、2.75元，环比分别下降2.84%、2.28%、7.05%、4.84%；葡萄每500克零售价为12.00元，价格与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格平稳

　　我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（13.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格与上月持平。

　　（五）农资价格平稳

　　8月份我市化肥零售均价为3.69元/千克，环比下降0.27%；农药零售均价100.90元/千克，价格与上月持平。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计9月份食用油价格将继续保持平稳运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　本月我市猪肉价格微幅上升。一方面，高温抑制生猪生长于出栏节奏；另一方面，政策调控加速产能去化。展望后市，前期生猪产能去化成效逐步体现，市场上可出栏的肥猪数量减少，尤其是标重生猪供应趋紧，同时中秋、国庆双节临近，终端消费市场备货需求释放，将对猪价产生一定支撑作用，但涨幅或有限。

　　(三)蔬菜价格

　　8月份，我市蔬菜价格明显上涨。本月受多次台风及暴雨影等灾害性天气影响，蔬菜价格环比上涨明显。进入9月，全国蔬菜产能总体充足，预计秋季蔬菜上市后价格总体不会出现大幅波动，但叶菜类受天气影响较大，可能会有短期的价格波段。

　　(四)水果价格

　　本月随着气温的进一步回升，果品成熟和出产速度加快，水果价格微幅下降。后期随着葡萄、李子、香蕉等秋产水果上市量进一步加大，水果市场供应充足且品种丰富，在不出现极端天气的情况下，预计9月份我市水果市场价格将延续季节性小幅波动走势。