我市实施定点价格监测的品种有农副产品54种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品9种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，2025年11月我市主要农副产品供应正常，零售价格窄幅波动。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、食用油、食盐、干货价格平稳

　　11月，我市主要粮食平均零售价为2.96元/500克，其中，丝苗米、珍珠米、油粘米、面粉每500克零售价分别为3.05元、3.00元、3.05元、2.75元，价格均与上月持平。

　　监测的8种食用油平均零售价为84.19元/桶。其中，花生油、鲁花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油每桶零售价分别为98.00元、154.00元、100.00元、70.00元、60.00元、60.00元、59.00元、72.50元，价格均与上月持平。

　　从价格监测点监测到我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘精制盐（500克）、粤盐加碘日晒盐（500克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）和粤盐加碘低钠盐（250克）零售价分别为2.00元、2.00元、3.00元和4.00元，价格与上月持平。

　　干货零售均价为7.50元/500克。其中，生姜、蒜头每500克零售价分别为7.25元、7.75元，价格均与上月持平。

　　（二）蔬菜价格上涨

　　11月，监测到农贸市场的30种蔬菜价格“20升9降0平”，平均零售价为4.91元/500克，环比上升7.21%。其中：叶菜类均价5.11元/500克，非叶菜类均价4.71元/500克。奶白菜新上市，零售价为5.00元/500克。

　　（三）畜类、禽类、蛋类、水果、水产品价格微幅下降

　　11月，我市畜类的零售均价为26.64元/500克，环比下降1.04%。监测的四种猪肉零售均价为15.25元/500克。其中：

　　排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售价分别为23.63元、15.00元、11.19元、11.19元，环比分别下降2.56%、2.91%、8.65%、9.39%；牛腩每500克零售价为36.50元，环比上升3.84%，牛肉、腱子肉每500克零售价分别为42.50元、46.50元，价格与上月持平。

　　禽类零售均价为16.38元/500克，环比下降0.73%。其中：鸡肉每500克零售价为17.75元，环比下降1.39%；鸭肉每500克零售价为15.00元，价格与上月持平。

　　蛋类零售均价7.40元/500克，环比下降1.33%。其中，鸡蛋、咸鸭蛋每500克零售价分别为6.34元、8.59元，环比分别下降2.46%、1.83%；鸭蛋每500克零售价为7.25元，价格与上月持平。

　　水果零售均价为5.70元/500克，环比下降0.87%。其中橙子、西瓜每500克零售价分别为5.25元、3.12元，环比分别上升1.55%、4.00%；苹果、葡萄、梨每500克零售价分别为11.31元、4.50元，环比分别下降2.08%、4.66%；香蕉每500克零售价为3.00元，价格与上月持平。

　　监测的9种水产品零售均价14.53元/500克，环比下降2.81%。其中：金鲳、鲫鱼、淡水鲈鱼、罗非鱼、生鱼每500克零售价格分别为22.88元、13.50元、20.81元、8.31元、13.31元，环比分别下降0.52%、3.57%、6.89%、6.10%、7.25%；

　　草鱼、鲢鱼、鳙鱼（大）、鱿鱼每500克零售价分别为10.00元、6.00元、10.00元、26.00元，价格均与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格平稳

　　我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（13.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格与上月持平。

　　（五）农资价格平稳

　　11月份我市化肥零售均价为3.69元/千克，价格与上月持平；农药零售均价100.90元/千克，价格与上月持平。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计12月份食用油价格将继续保持平稳运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　本月我市猪肉价格延续此前下行态势，整体稳中偏弱。供应方面，国内产能过剩，加之低价进口猪肉挤压国产市场。需求方面，虽腌腊季启动带动部分需求，但整体消费疲软，出现旺季不旺现象。展望后市，由于供应过剩的大格局并未改变，预计12月猪肉价格大概率延续下行态势。

　　(三)蔬菜价格

　　11月，我市蔬菜价格涨幅显著。由于北方连续遭遇3次寒潮，露地蔬菜加速退市，大棚蔬菜生长放缓还遭冻害；湖北、云南等南方产区秋季连续降雨，导致供应链衔接不畅。同时北方进入冬季生产模式，设施蔬菜、“南菜北运”及耐储蔬菜库存的相关成本都有所增加，进一步推高价格。展望后市，随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件，供应会逐渐增加，价格上涨空间有限。如白菜、包菜等冷凉蔬菜大量上市后，价格有望快速回落。不过运输、存储等刚性成本仍在，且极端低温等天气存在不确定性，价格大概率呈高位震荡回落态势，难出现大幅下跌。

　　(四)水果价格

　　本月水果价格微降。展望后市，随着全国各地秋季水果集中上市，支撑水果价格下行，加之天气逐步转凉，水果消费需求有所减少。在供应增加、需求减少情况下，预计后期水果价格仍有一定的下降空间。