2018年第四季度英德市区主要农副产品

价格运行情况及后期预测

 据英德市发展和改革局监测，2018年四季度市区主要农产品零售价格总体呈上升态势，粮食、食用油、畜类、禽类、蛋类、蔬菜、水果、干货、水产品、瓶装液化气价格上升。

 一、具体运行情况

  （一）粮食、食用油价格上升

   粮食市场零售价格微幅上升，4种主要成品粮平均零售价每500克2.98元，环比（与2018年第三季度相比，下同），上升0.34%。其中：晚籼米、丝苗米、油粘米每500克零售价分别为3.02元、3.18元、3.19元，环比上升0.67%、1.92%、0.31%。面粉（标准粉）每500克零售价为2.55元，环比下降1.16%。

   食用油平均零售均价为88.93元/5L。环比上升5.35%。其中：花生油、调和油每5L零售价分别为114.55元、63.31元，环比上升1.22%、13.76%。

（二）畜类、禽类零售价格高位趋升

四季度，由于受到非洲猪瘟疫情影响，市区猪肉零售价格总体持续走高，监测的四种主要猪肉平均零售均价25.50元/500克，环比上升10.53%。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为22.92元、16.02元、12.45元、12.44元，环比上升8.32%、1.39%、13.59%、17.58%。

 腱子肉每500克零售价为41.00元，环比上升2.50%。

 牛腩 每500克零售价为36.82元，环比上升5.20%。

 带骨羊肉每500克零售价为36.87元，环比上升31.68%。

 开膛鸡肉每500克零售价为17.41元，环比上升5.90%。

 鸭肉每500克零售价为14.61元，环比上升3.32%。

 （三）蛋类价格上升

 2018年四季度，天气逐渐转凉，鸡蛋产能得到恢复，但受“国庆”节假日影响，抑制了鸡蛋价格回落的步伐。市区鸡蛋每500克平均零售均价为7.44元，环比上升10.88%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为6.50元、6.45元、8.46元、8.34元，环比上升4.00%、9.88%、10.30%、18.13%。

（四）蔬菜价格总体上升

本季度受台风、天气转凉及雨水等因素影响，我市蔬菜市场价格呈小幅上升的运行走势，监测的30种蔬菜价格“19升11降”，平均零售价为每500克3.55元，环比上升5.97%。其中，升幅相对较大，幅度超过20%以上的有水空心菜、韭菜、西红柿、青皮冬瓜、青尖椒、苦瓜等6个品种。

（五）水产品价格窄幅盘整

四季度，监测的6种水产品零售均价为10.57元/500克，环比上升2.92%。其中鲫鱼、鲈鱼每500克零售价格分别为12.42元、21.68元，环比上升4.99%、8.89%。草鱼、鳙鱼每500克零售价格为8.52元、7.87元，环比下降4.80%、1.62%。鲢鱼、罗非鱼每500克零售价为4.91元、8.00元，与上季价格持平。

（六）瓶装液化石油气零售价格上升

    四季度，受成本上升等因素影响，加之天气逐步转凉，终端消耗能力增强，我市瓶装液化气零售均价111.83元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），较上季度上升2.99%。

   二、后期走势预测

  2019年第一季度，临近春节，预计居民主要商品价格类有小幅波动，特别是食品类商品，从往年的监测数据情况来看，随着春节的临近，食品类商品价格均会呈现不同程度的上涨，预计涨幅较大是生猪等肉类食品和蔬菜类。粮食：预计后期，粮食需求增加，价格将呈稳中有升态势运行。食用油：春节即将来临，食用油需求进一步上升，将进入传统的消费旺季，价格将会小幅上涨。鸡蛋：预计后期，春节即将来临，经销商、超市和商户开始大量储存鸡蛋，鸡蛋需求旺季来临，蛋价或将延续小幅上涨态势。蔬菜：我省气温仍处低位，加上节日效应的推动下，预计届时蔬菜价格仍有上升空间。综合以上情况，我局将继续加强市场巡查，深入分析引起各类价格变动的各种原因。