我市实施定点价格监测的品种有农副产品57种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品11种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，2026年8月我市主要农副产品供应充足，零售价格总体平稳。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、食用油、食盐、水果、干货价格平稳

　　8月，我市主要粮食平均零售价为2.96元/500克。其中，丝苗米、珍珠米、油粘米、面粉每500克零售价分别为3.05元、3.00元、3.05元、2.75元，价格均与上月持平。

　　监测的8种食用油平均零售价为84.19元/桶。其中，花生油、鲁花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油每桶零售价分别为98.00元、154.00元、100.00元、70.00元、60.00元、60.00元、59.00元、72.50元，价格均与上月持平。

　　从价格监测点监测到我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘精制盐（500克）、粤盐加碘日晒盐（500克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）和粤盐加碘低钠盐（250克）零售价分别为2.00元、2.00元、3.00元和4.00元，价格均与上月持平。

　　水果零售均价为5.43元/500克，其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售价分别为4.25元、7.00元、2.81元、11.00元、4.50元、3.00元，价格均与上月持平。

　　干货零售均价为5.00元/500克，其中，生姜、蒜头每500克零售价分别为4.00元、6.00元，价格均与上月持平。

　　（二）畜类、禽类、蔬菜、水产品价格微幅上升

　　8月，我市畜类的零售均价为27.17元/500克，环比上升0.07%。监测的四种猪肉零售均价为13.87元/500克。其中：排骨每500克零售价为22.13元，环比上升5.18%；精瘦肉、

　　有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售价分别为12.66元、10.38元、10.31元，环比分别下降1.48%、0.38%、1.06%；牛肉每500克零售价为41.88元，环比下降1.46%；腱子肉、牛腩、带骨羊肉每500克零售价分别为46.50元、35.50元、38.00元，价格均与上月持平。

　　禽类零售均价为16.50元/500克，环比上升1.54%。其中：鸡肉每500克零售价为17.50元，环比上升2.94%；鸭肉每500克零售价为15.50元，价格与上月持平。

　　监测到农贸市场的29种蔬菜价格“18升10降1平”，平均零售价为3.81元/500克，环比上升2.42%。其中：叶菜类均价4.02元/500克，非叶菜类均价3.61元/500克。

　　监测的11种水产品零售均价17.91元/500克，环比上升0.06%。其中：金鲳每500克零售价格为22.50元，环比上升1.40%；淡水鲈鱼每500克零售价格为19.00元，环比下降1.20%；马鲛、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼（大）、罗非鱼、生鱼、罗氏虾、鱿鱼每500克零售价分别为40.00元、10.00元、6.00元、14.00元、10.00元、8.00元、13.50元、28.00元、26.00元，价格均与上月持平。

　　（三）蛋类价格微幅下降

　　8月，蛋类零售均价7.47元/500克，环比下降0.80%。其中，鸡蛋每500克零售价为6.31元，环比下降2.92%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为8.60元、7.50元，价格均与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格上升

　　8月，我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（13.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），环比上升2.63%。

　　（五）农资价格微幅下降

　　8月，我市化肥零售均价为3.62元/千克，环比下降0.82%，农药零售均价100.89元/千克，环比下降0.01%。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计后期食用油价格将继续保持平稳运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　本月我市猪肉价格微升。8月高温天气下，生猪调运损耗有所增加，叠加暑期餐饮消费回暖，带动猪肉价格环比微升。当前生猪产能总体充裕，市场供给充足，不存在大幅上涨基础，价格以温和震荡为主。临近中秋，市场对节日备货预期逐步显现，后期猪肉价格存在阶段性上行可能。

　　(三)蔬菜价格

　　本月我市蔬菜价格上升。受夏秋蔬菜换茬衔接、持续高温及局部降雨天气影响，本地叶菜生产、采收受到一定影响，蔬菜流通损耗加大，推动菜价小幅上行。瓜类、根茎类耐储蔬菜货源充足，对整体菜价形成对冲，整体涨幅有限。后续随着秋季蔬菜陆续上市，蔬菜价格有望逐步企稳。

　　(四)水果价格

　　本月水果价格平稳。8月西瓜、葡萄、桃子等夏令应季鲜果集中上市，货源供给充足，品类接续丰富，市场供需基本平衡，水果整体价格保持平稳运行，波动幅度较小。展望后市应季水果接续上市，水果市场供应充足，价格或将继续保持平稳。