我市实施定点价格监测的品种有农副产品53种、食盐4种、瓶装液化气1种、水果6种、水产品6种、化肥6种、农药7种。经我市价格监测工作人员对主要农贸市场监测点、城乡居民食品监测点、煤气监测点、农资监测点巡查结果显示，5月我市主要农副产品供应正常，零售价格窄幅波动。

　　一、价格运行情况

　　(一)粮食、食用油、食用盐价格平稳

　　5月，我市粮食价格平稳。主要粮食平均零售价为2.95元/500克，价格与上月持平。其中晚籼米、丝苗米、油粘米、标准粉、富强粉每500克零售价分别为2.95元、3.20元、3.10元、2.50元、3.00元，价格均与上月持平。

　　监测的5种食用油平均零售价80.90元，价格与上月持平。其中，花生油、金龙鱼花生油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油每瓶零售价分别为103.00元、105.00元、60.00元、61.50元、75.00元，价格均与上月持平。

　　从城乡居民食品零售价格监测点监测到的我市4种主要食盐品种为：粤盐加碘海水自然晶盐（400克）、粤盐加碘自然食用盐（250克）、粤盐加碘低钠盐（250克）和粤盐加碘自然晶盐（400克）零售价分别为2.38元、3.00元、3.80元和2.38元，价格平稳运行。

　　（二）畜类、禽类、蛋类、水果、干货价格均有所下降

　　畜类的零售均价30.69元/500克，环比下降0.39%。监测的四种猪肉零售均价17.19元/500克。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为25.76元、17.00元、13.00元、13.00，环比分别下降0.92%、0.23%、0.46%、0.46%；牛肉每500克零售价为50.07元，环比下降0.85%，腱子肉、牛腩每500克零售价分别为51.00元、45.00元，价格与上月持平。

　　禽类零售均价18.52元/500克，环比下降1.23%。其中：鸭肉每500克零售价为17.05元，环比下降2.57%。鸡肉每500克零售价为20.00元，价格与上月持平。

　　蛋类零售均价7.47元/500克，环比下降0.40%。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋每500克零售价分别为6.69元、6.69元，环比下降0.89%、0.89%；咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售价分别为8.50元、8.00元，价格均与上月持平。

　　水果零售均价5.87元/500克，环比下降2.65%。其中：橙子、西瓜每500克零售价分别为4.75元、2.14元，环比下降3.46%、28.67%；香蕉每500克零售价为3.10元，环比上升3.33%；苹果、葡萄、梨每500克零售价分别为6.75元、13.50元、5.00元，价格与上月持平。

　　干货零售均价8.23元/500克，环比下降4.41%。其中：生姜每500克零售价为7.30元，环比下降9.77%；蒜头每500克零售价为9.17元，环比上升0.55%。

　　（三）蔬菜、水产品价格轻微上升

　　监测到农贸市场的30种蔬菜价格“18升10降2平”，平均零售价4.39元/500克，环比上升4.77％。其中：叶菜类均价4.66元/500克，环比上升23.94%；非叶菜类均价4.11元/500克，环比下降2.14%。

　　监测的6种水产品零售均价11.91元/500克，环比上升1.88%。其中：鲈鱼、罗非鱼每500克零售价格分别为21.48元、10.00元，环比上升5.29%、2.88%；草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼每500克零售价格为9.50元、6.00元、15.00元、9.50元，价格均与上月持平。

　　（四）瓶装液化石油气价格平稳

　　我市瓶装液化石油气零售均价为130.00元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），价格均与上月持平。

　　（五）农资价格微降

　　5月份我市化肥零售均价3.66元/千克，环比下降0.54%。农药零售均价100.95元/千克，环比下降0.09%。预计后期，我市农资价格将处于相对平稳的状态。

　　二、市场走势分析及后期预测

　　(一)粮、油价格

　　本月我市成品粮和食用油价格总体基本维持稳定。国内大米库存充足，市场供给宽松，预计后期，我市粮食价格将继续保持平稳运行。食用油方面，目前国内粮油储备充裕，市场供应总体呈偏宽松为主，预计2024年6月份食用油价格将继续保持弱势运行。

　　（二）生猪及肉类价格

　　受供应端偏宽松、需求端缺乏利好推动的大环境影响，5月整体猪肉市场价格微幅下降。展望下月，预计猪肉市场价格将保持窄幅波动运行。

　　(三)蔬菜价格

　　由于5月雨水天气较多，病虫害多发，对蔬菜的生产、运输、存储有一定影响，蔬菜供应成本上涨，导致市场蔬菜价格，尤其是叶菜类价格出现短期价格上升的波动。展望后期，应季瓜果类蔬菜陆续上市，市场供应量增加，倘若未来天气保持相对平稳，价格将有一定回落空间。

　　(四)水果价格

　　本月水果价格有所下降。展望后期，随着气温渐渐升高，各类消暑水果将逐渐成为市场的主流，比如西瓜、李子、桃子、杨梅、荔枝等，销量将会越来越大，预计水果价格将呈季节性回落。