为进一步提升校园食品安全管理水平，2025年2月28日下午，英德市市场监管局联合教育、卫健等部门举办了全市校园食品安全培训班，上好春季开学校园食品安全“第一课”。全市学校（含托幼机构）食堂、学校食堂承包企业、集体用餐配送单位的食品安全总监、食品安全员，部分校外托管机构食堂食品安全员，部分镇政府（街道办）食品安全工作人员，共288个单位、505人参加了培训。

　　培训会上，市场监管局副局长吴志伟通报了2024年开展校园食品安全整治工作有关情况，要求各校园及供餐单位主动参与食堂管理、严格落实主体责任，加强各环节把关、切实消除风险隐患，建立长效管理机制、着力提高管理能力。市场监管局局长李中诏作了开班动员讲话，强调要提高思想认识、增强责任感和使命感，要加强学习交流、提升食品安全管理能力，要强化部门协作配合、形成有效监管合力，要注重宣传教育、营造共治共管良好氛围。

　　本次培训内容丰富，涵盖了食品安全法律法规、相关操作规范、病媒生物防治、智慧监管平台操作等方面知识。市市场监管局主讲人传达了省、市、县各级校园食品安全工作要求，介绍2025年校园食品安全工作形势，以2024年、2025年春季校园食品安全检查中发现的常见问题和突出问题为导向，针对性讲解了学校（含托幼机构）食堂食品安全知识及日常监管要求。市卫健局主讲人从环境治理、化学防制、物理防制等方面，详细介绍了鼠、蚊虫、蝇类等病媒生物控制知识和综合防治措施。受邀专家从平台功能、常见故障、解决方法等方面讲解“互联网+明厨亮灶”平台（新版校园食安APP）使用操作，从餐饮具不合格主要难点痛点、标准核心内容、本地案例等方面讲解团体标准《学校食堂复用餐（饮）具清洗消毒规范》。

　　培训现场还进行了业务问题答疑环节，授课老师对学员们提出的问题积极作出解答。通过本次培训学习，有效提升学校食堂食品安全管理人员的综合素质，提高发现问题和消除隐患的能力，全面提升校园食品安全管理水平。

英德市校园食品安全培训现场

英德市校园食品安全培训班开班仪式

市市场监管局副局长吴志伟通报2024年校园食品安全整治情况

市市场监管局局长李中诏作开班动员讲话