2022年春季学校开学，英德市市场监督管理局提前谋划，多措并举，全力保障校园食品安全。

　　一、提前组织部署，确保开学前学校食品安全自查落实到位。该局联合教育局印发《关于开展2022年春秋季学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，部署在学校春季开学前后的1个月时间，各部门按照各自职责开展食品安全专项检查，对辖区内所有学校（含幼儿园）、供餐单位、校外托管机构供餐场所检查全覆盖，要求各学校开学前对学校食堂开展自查，形成食品安全自查报告，该局收集后进行审核，对自查中发现的问题督促其及时整改，消除食品安全隐患。

　　二、强化督查指导，确保学校落实疫情防控和食品安全主体责任。该局联合市教育局先后到广大附中、峰光实验幼儿园、康盛餐饮管理有限公司（集中配送单位）等单位开展专项督导检查，组织各市场监督管理所对辖区内学校食堂及周边食品经营单位开展食品安全全覆盖检查。指导各学校健全疫情防控和食品安全管理制度，推进食堂色标化管理，提高从业人员食品安全管理执行力。督促严格落实食品安全自查、进货查验、索证索票、加工控制、食品留样、人员晨检等制度，强化从原材料采购到供餐全过程管理责任落实。严格落实各项防疫措施，做好经营场所的清洁消毒，避免疫情通过公共就餐区域传播。

　　三、实施智慧监管，确保有效监管全覆盖。一是充分利用学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台，开展线上电子巡查，并通过AI智能实时抓拍，及时发现问题并督促落实整改，提高校园食品安全管理水平。二是继续推动学校食堂及校园周边食品安全管理员、从业人员的线上培训及抽查考核工作，全力完成学校食堂从业人员“食安快线通用版”APP培训考核全覆盖；三是加大疫情防控、制止餐饮浪费、重点食品风险管理和食品安全科普等知识宣传，全面提升食品安全意识，营造良好的食品安全氛围。

检查校园食堂现场

检查校园周边食品现场