秋季开学，英德市市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加强2022年秋季学校校园及周边食品安全监管工作，严守校园食品安全。

　　一、提前组织部署，科学统筹食品安全和疫情防控工作。印发《关于进一步加强2022年秋季学校校园及周边食品安全监管工作的通知》，对学校校园及周边食品安全专项检查全覆盖，并按照疫情防控常态化工作要求，配合做好食堂从业人员健康管理、就餐场所通风消毒、科学安排师生错峰、隔座就餐等防控管理，根据学生人数合理购进食材量，引导学生按需用餐，适量点餐，深入推进光盘行动，禁止餐饮浪费。

　　二、组织自查自纠，督促履行食品安全主体责任。督促学校开展风险隐患自查，特别要做好库存食材清理和环境卫生整治，认真查找食材采购、索证索票、进货查验、加工制作、储存保质、清洗消毒和人员健康等方面存在的问题，做到立行立改，强化学校落实食品安全主体责任。继续推广学校食堂食品安全色标化管理，防止食品加工处理过程中交叉污染，规范从业人员食品安全操作。

　　三、统筹线上线下，全方位开展监督检查。充分利用“互联网+明厨亮灶”监管平台开展线上电子巡查，下发每日自查任务，全面加强学校食堂食品安全风险隐患排查和问题整改落实。联合市教育局对学校校园及周边食品经营单位进行督导检查，结合“双随机、一公开”工作，进一步强化秋季学校及周边食品安全专项检查，同步开展学校食堂食品安全管理人员现场抽查考核工作，着力提升食安员的食品安全意识和管理水平。截至目前，共出动执法人员1811人次，全覆盖检查全市学校（含幼儿园）食堂291家，集体配送单位1家，校园周边食品经营单位220家，校外托管机构163家。

　　四、排查风险隐患，开展食品安全专项监督抽检。针对中小学校（含幼儿园）食堂、校园周边食品经营单位，米面、花生油、调料等食品原料，组织开展校园食品安全专项抽检工作，覆盖面不低于我市学校（含幼儿园）50%。目前已完成全部抽检工作，共抽检152家学校（含幼儿园）食堂386批次，抽检11家校园周边食品经营单位51批次。