为进一步规范英德网络餐饮服务经营秩序，筑牢食品安全防线，强化行业自律，保障消费者饮食安全与合法权益，推动网络餐饮行业健康有序发展，英德市市场监督管理局现向全体网络餐饮平台、入网餐饮商户、外卖配送从业人员发出如下倡议：

　　一、坚守法治底线，合规诚信经营

　　平台严格履行审核职责，对资质不合规商户及时下架清退；入网餐饮经营者须证照齐全、合法有效，不超范围经营，严禁无证经营、套证经营、资质造假等违法行为，坚决杜绝“幽灵外卖”乱象。网店名称与实体招牌一致，线上公示证照资质，确保线上与线下信息一致。

　　二、从严管控源头，保持食材可溯

　　入网餐饮经营者须严格执行进货查验、索证索票、台账记录制度，来源可溯、质量合格、全程留痕。严禁采购、使用过期、变质、腐败、来源不明、不合格及“三无”食品原料。主动配合“你点我检”等活动，接受社会各界监督。

　　三、坚持安全标准，规范食材加工

　　保持经营场所卫生整洁，落实生熟分开、烧熟煮透、餐具清洗消毒保洁等要求。从业人员持有效健康证明上岗，着装规范、讲究个人卫生。全面推进“互联网+AI”明厨亮灶建设，在加工关键区域安装监控，主动线上线下公开后厨实况。

　　四、规范配送流程，守护餐品安全

　　全面推行食安封签制度，使用符合食品安全标准的包装材料和容器，做到一餐一封签，防止餐品在配送过程中被拆封、污染。规范配送工具、配送容器清洗消毒，保障配送环节安全可控。

　　五、规范诚信经营，杜绝虚假宣传

　　菜品名称、图片、分量、价格信息真实准确，不虚假宣传、不误导消费、不夸大功效。明码标价、公平交易，抵制价格欺诈、恶意低价竞争，维护本市餐饮行业诚信口碑。

　　六、开展自查自纠，防范食品风险

　　建立健全食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自纠，及时排查整改风险隐患。积极妥善处置食品安全纠纷，尊重消费者合理诉求，杜绝强制消费、区别对待、恶意拒单行为，主动配合市场监管部门监督检查和问题整改。

　　七、践行勤俭节约，杜绝餐饮浪费

　　倡导文明餐桌、光盘行动，推行小份菜、半份菜，引导消费者适量点餐、杜绝浪费。使用环保可降解餐具及包装，减少一次性不可降解塑料制品使用，履行社会责任，积极营造“珍惜粮食、反对浪费”的行业新风尚，践行绿色低碳餐饮发展理念。

　　八、强化行业自律，共健良好生态

　　全体行业从业者自觉遵守行业准则，主动接受相关部门、社会舆论、消费者全方位监督。坚持行业互助、相互监督、共同自律，主动抵制行业乱象。

　　食品安全无小事，诚信经营无止境。在此，呼吁全行业携手并肩、同心聚力，坚守安全底线、恪守诚信初心、践行文明理念、提升服务品质，以规范经营赢得市场信任，以优质服务树立行业形象，共同守护群众“舌尖生的安全”，共同打造安全放心、文明有序、绿色健康的网络餐饮消费新生态！

　　                                                                                                                                        英德市市场监督管理局  

　　                                                                                                                                            2026年8月31日