为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，根据《广东省粮食节约减损实施方案》和市委、市政府有关工作部署，结合我市实际情况，多端发力推动我市粮食节约和反食品浪费工作走深走实。

　　一、完善工作协调机制

　　市发展改革局、农业农村局牵头成立英德市粮食节约和反食品浪费工作专班，发挥统筹协调作用，研究部署重点工作，调度和推进各项具体措施落地见效。印发《英德市粮食节约和反食品浪费实施方案》，明确提出工作目标和职责分工，对生产环节、储存环节、运输环节、加工环节、餐饮消费环节等全链条、各环节作出系统部署，推进粮食节约和反食品浪费各项制度体系不断完善、各项工作措施落地落实。

　　二、加强粮食生产环节节约减损

　　承办全市水稻机收减损“大比武”，以赛促训，有效提高农机手的理论水平和实践能力；2023年，开展了3场次的水稻机收减损检测活动，及时发现和纠正水稻机械化收获中存在的问题，提高种植户对水稻机收技术的认识，有效提升水稻机收先进技术。

　　三、加强粮食储存和运输环节节约减损

　　推动完善粮食产后烘干条件，积极发动企业申报粮食烘干设施建设项目。开展绿色仓储提升行动，逐步推广应用控温、气调、“四合一”储粮、防霉抑菌和储粮生物药剂等先进技术落地，不断强化粮食仓储智能化、信息化建设。加强粮食运输基础设施建设，督导引导粮食运输企业转载卸载过程管理，减少货损货差。

　　四、加强粮食加工环节节约减损

　　鼓励企业充分挖掘利用现有饲料资源，优化调整饲料配方结构，构建多元化饲料配方体系，降低玉米豆粕添加比例。开展粮食品种品质品牌提升行动，引导企业和消费者走出过度追求“精米白面”的饮食误区。推广先进适用粮油加工技术与装备，避免过度加工造成原粮浪费。

　　五、加强反食品浪费执法监督

　　市市场监管局印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》成立行动领导小组和工作专班，启动制止餐饮浪费行动；将制止餐饮浪费与餐饮单位落实生活垃圾源头减量工作同部署、同落实、同督促；组织开展制止餐饮浪费执法稽查行动，对为主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、为引导消费者按需点餐等违法行为，依据《反食品浪费法》等法律法规进行查处。今年以来，我市查处食品浪费类案件20宗，集中公布典型案例6例。

　　六、遏制餐饮消费环节浪费

　　聚焦外卖平台，组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，指导平台企业落实主体责任，完善和健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；组织制止餐饮浪费承诺动员大会，与10家重点餐饮单位签订《餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》，要求餐饮单位切实履行制止餐饮浪费主体责任，自觉落实反浪费工作措施，并代表餐饮经营单位发出制止餐饮浪费倡议；开展制止餐饮浪费线上线下培训，利用“食安快线”APP开展“制止餐饮浪费”专项考核培训，线下加强教育监督，督促点餐人员做到餐前适量点餐提醒、餐后主动提供打包服务。2023年培训餐饮从业人员5447人；鼓励餐饮企业推出“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”等点餐服务；落实单位食堂浪费管理责任，加强公务活动用餐节约，强化学校餐饮节约管理。

　　七、加强宣传教育引导

　　结合世界粮食日、食品安全活动周等活动强化教育引导，持续推动粮食节约减损宣传工作进校园、进商圈、进社区、进经营单位、进机关单位、进网络平台；发出“光盘行动”倡导；统筹发动基层宣传力量，加强反食品浪费宣传工作，持续推进移风易俗，推动节粮减损融入村规民；积极开展反食品浪费相关主题活动，倡导婚事新办、丧事简办，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的良好社会氛围。

　　下一步，我市将进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示精神，推广应用粮食减损新技术、新方法，加强粮食生产储存加工流通环节减损保障，加强反食品浪费执法监督，遏制餐饮消费环节浪费，形成“崇尚节约、反对浪费、文明用餐”的良好风尚。