英德市在全市推行“一牌一卡（清单）”制度，强化属地管理，明晰各层级干部和食品主体之间的包保关系，明确包保干部督导任务清单，推动食品安全“两个责任”走深走实。

　　按照分层分级、层级对应的原则，英德市食药安办统一制作了英德市食品安全“两个责任”公示牌（B级）、英德市食品安全“两个责任”包保联系卡（C、D级）共12200张，并从生产企业、流通环节、餐饮环节、小作坊和农贸市场等行业和领域制定督导清单，分别供B、C、D级包保干部和主体公示和使用。

　　食品安全“两个责任”信息公示牌公示了企业风险等级、负责人、食品安全总监和食品安全员等信息，确保责任到人、措施到人、监督到人，同时印有食品安全“日管控，周排查，月调度”制度及具体工作要求，提示食品安全员、食品安全总监、企业负责人主动发现食品安全风险，及时处理存在的问题。

　　食品安全“两个责任”包保联系卡涵盖生产企业、流通环节、餐饮环节、小作坊和农贸市场，正面印有包保干部姓名、职务、联络员姓名、联系方式，背面印有各环节督导清单和注意事项，方便商户联系、咨询，时刻提醒包保主体履行主体责任，保障食品质量安全，有助于提高包保主体与对应包保干部情况的认知度。

　　截至目前，英德市已全面落实食品安全“两个责任”“一牌一卡（清单）”制度，在帮助包保干部明确督导任务、督促企业落实主体责任方面发挥了积极作用。下一步，英德市食药安办将继续健全食品安全“两个责任”制度，切实落实好属地管理责任和企业主体责任，不断提升食品安全管理水平，推动食品安全“两个责任”落实落细，切实保障全市人民“舌尖上的安全”。