人间烟火气，不应扰民安。2026年8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行。该法典共5编1242条，整合多部环保相关法律，为餐饮油烟污染治理提供权威法律依据，既保障餐饮行业正常经营，也守护周边居民清新宜居的生活环境。

       一、餐饮经营、露天烧烤有明确要求，这些红线要牢记

       1.餐饮经营者开展经营，必须按规定安装油烟净化设施，并保证设施正常运行，油烟污染物要做到达标排放，避免油烟异味影响周边居民日常生活。

       2.严禁在居民住宅楼、没有配套专用烟道的商住综合楼，以及商住综合楼和居住层相邻的商业楼层，新建、改建、扩建会产生油烟、异味、废气的餐饮项目。

       3.任何单位和个人，不得在政府划定的禁止区域、禁止时段露天烧烤食品，也不能为露天烧烤提供场地。

       4.有关政府部门会引导餐饮行业合理布局，办理经营登记时，也会对商户提示选址的禁止规定，商户开店选址请提前留意相关要求。

       二、触碰法律红线，这些处罚要知晓

       1.餐饮门店未做好油烟净化

       餐饮经营者未安装油烟净化设施、设施不投入正常使用，或者未采取其他油烟净化措施，造成油烟超标排放的，由监管部门责令改正，处以五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，直接责令停业整治。

       2.违规选址开设餐饮项目

       在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由监管部门责令改正；拒不改正的，责令关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

       3.违规露天烧烤或提供烧烤场地

       在政府禁止的时段、区域露天烧烤，或是为露天烧烤提供场地的，由监管部门责令改正，没收烧烤工具与违法所得，并处五百元以上五千元以下罚款；拒不改正的，罚款提高至五千元以上二万元以下。

       良好的居住环境需要商户与居民共同维护。广大餐饮商户请自觉落实油烟治理主体责任，合规选址、规范经营；如发现餐饮油烟、违规露天烧烤扰民问题，市民可向相关监管部门反映，依法维护自身权益。