为正确规范，建立健全食品安全应急事件保障机制，进一步提升突发事件处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大群众、师生的身体健康，11月21日下午，九龙镇组织九龙市监所、九龙派出所、九龙卫生院、镇食安办、镇宣传办，在中心小学开展了2023年食品安全应急处置演练。九龙中学、九龙二中、各幼儿园、培训机构负责人、各村（居）委食品安全协管员以及部分中型餐饮店、农庄负责人参加了演练活动。镇党委副书记、镇长、食安委主任姜万河，出席了此次应急演练活动并讲话。

（九龙镇2023年食品安全应急处置演练现场）

　　当天下午15：30时，演练正式开始。演练人员分成5个小组，分别有综合协调组、维护稳定组、医疗救护组、事故调查组、新闻宣传组。此次演练预设中心小学学校学生中午在食堂用餐，进食约3个小时后，从15：00时开始，五（8）班有7名学生出现身体不适，其中5人出现呕吐并有不同程度的头晕、腹痛、腹泻等症状。上课老师立即将此情况报告班主任、安全处主任。经核实情况后向校长报告情况，学校立即启动食品安全突发事件应急预案，迅速拨打120急救电话，同时，校长向九龙镇食品安全委员会报告。九龙镇政府立即组织九龙卫生院、九龙市场监督管理所、九龙派出所、镇食安办等部门赶往学校和医院开展应急处置工作。各部门各司其职，医疗救护组第一时间对相关学生进行治疗，事故调查组对学校食堂留样饭菜、现场呕吐物进行抽样查验，维护调查组负责安抚学生和家长，维持现场秩序，新闻宣传组做了舆情监测发布对外信息。经过各组人员的协同配合下，初步查明这是一起疑似食物中毒事件，身体不适人数为7人，其中5人症状相对明显，相关危害因素已得到控制，送医的学生情况稳定，家长情绪得到基本安抚。经过一个多小时的努力，顺利完成演练任务。

（九龙镇2023年食品安全应急处置情景模拟现场）

　　演练结束后，现场开展了演练总结和食品安全突发事故的应急处置培训。镇党委副书记、镇长、食安委主任姜万河充分肯定了演练成效，并对现场演练工作进行点评。姜万河强调：一是要提高食品安全思想认识，时刻做好预防食品安全事故的思想警惕。二是要加大食品安全宣传工作，增强群众食品安全意识，特别加大对切勿采食野生中草药、野生蘑菇的宣传力度，告知群众勿采、勿买、勿食不明的中草药、野生蘑菇。三是切实履行“两个责任”，镇村干部安全协管员，要加大对农村聚餐、辖区内餐饮场所监管，履行包保任务。学校、幼儿园、校外培训机构、餐饮农庄负责人要履行主体责任；保障师生、顾客吃得安心、吃得放心。四是要提高我镇对发生食品安全突发事件的应急反应能力、处置能力。

（九龙镇2023年食品安全应急处置演练总结现场）

　　本次演练达到了预期的目的，使参演人员和相关部门对食品安全突发事件应急工作有一个全面、系统、深刻的了解和认识，牢固树立了“预防为主、常抓不懈”的思想，最大限度地保障人民群众的食品安全，为全镇广大群众食品安全保驾护航。

通讯员：刘柏成