为进一步抓实抓细食品安全工作，全力保障好辖区居民饮食的安全。近期，西牛镇积极开展第四季度食品安全“两个责任”包保督导工作，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，全力筑牢辖区内食品安全防线。

       在督导检查中，包保干部对照各自任务清单，对辖区内食品经营商户逐一开展包保督导和入户宣传，认真检查看经营场所的证照及工作人员健康证情况、卫生情况、是否存在不合格产品、过期食品等方面问题，确保包保到户无遗漏，真正做到底数清、情况明。让商户经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识，严格执行食品安全相关法律法规，坚持守法经营，诚信经营，做维护食品安全的践行者和宣传者。同时督导餐饮经营者一定严把原料采购关、严把食物加工关、严把清洗消毒关、严把环境卫生关，确保辖区餐饮门店食品安全，居民饮食安全。

       此次食品安全督导工作，不仅增强了食品经营者的安全意识，减少食品经营中存在的安全隐患，同时保障了居民群众的饮食安全，为辖区居民创造了良好的食品安全环境。下一步，西牛镇将严格落实食品安全“两个责任”工作推进机制，有序推进食品生产经营企业督导检查，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，织密筑牢食品安全“防护网”，持续提升食品安全治理能力，坚决守好人民群众“舌尖上的安全”。

供稿：梁美娟