为高质量实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，全面提升劳动人才职业素质和技能，促进英德红茶百亿产业发展，推动茶文化的发展和传播，2024年11月20日，黄花镇茶艺师培训班在黄花镇政府四楼会议室举办。此次活动由黄花镇人民政府、黄花镇驻镇帮镇扶村工作队、镇乡村振兴人才驿站主办，英德志成职业技能培训学校承办，共计90名茶产业相关从业人员、创业青年、茶文化爱好者报名参加。

(黄花镇茶艺师培训班开班仪式现场）

黄花镇党委副书记、镇长吴星，黄花镇驻镇帮镇扶村工作队队员李琛出席培训班开班仪式。吴星向参训学员讲解目前英德茶产业发展现状，并希望学员们通过培训增长对茶艺的认识，做到学有所获、学有所成、学以致用。

(国家一级茶艺技师何穗容讲解茶叶冲泡技巧）

此次培训邀请广东省乡土专家、国家一级评茶技师、国家一级茶艺技师何穗容进行授课。培训课程设置丰富，涵盖了茶文化基础知识、茶艺礼仪礼节、茶室布置等多个方面。整体采用理论学习与实践教学相结合的方式，通过现场演示、互动教学等多种教学手段，让学员深入了解茶艺的精髓。在老师耐心指导下，学员们分组进行实践操作，亲身体验茶叶的冲泡、品饮以及茶具的清洗和保养等步骤，让理论知识真正转化为实际所用。

(何穗容老师指导学员进行茶叶冲泡）

本地茶艺爱好者梁女士结束培训后表示：“非常感谢黄花镇政府和学校提供这次宝贵的培训机会。今天认真学习茶艺理论知识和茶叶冲泡技巧，自己的专业素养和技艺水平得到了提升。培训过程中还结交了许多志同道合的朋友，以后有时间会再相约一起探讨茶艺，品岩背绿茶、英德红茶。自己还会考虑报考初级茶艺师资格证，向何老师学习！”

(参训学员进行茶艺实践操作）

体味茶叶的色、香、味、形、韵，感受茶文化的魅力。此次培训不仅让居民群众在识茶、泡茶、品茶的过程中学到了专业的茶艺知识，体验了茶道的魅力，还为茶文化爱好者提供了一个学习交流的平台，促进了彼此之间的情感交流。接下来，黄花镇人民政府、黄花镇驻镇帮镇扶村工作队、镇乡村振兴人才驿站将立足黄花镇特色茶产业资源，深化和拓展“三项工程”培训成果，鼓励本地企业商铺利用茶叶进行深加工、再创新，形成特色茶产业链，打造本土新品牌，带动群众就业创业，推进黄花“百千万工程”蓬勃发展。

（供稿：蔡晓慈）