为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，提高学校师生及相关部门应对食品安全突发事件的应急处置能力。2024年12月6日上午，横石塘镇组织镇食安办、应急办，联合市场监督管理所、派出所、卫生院、初级中学、中心小学等部门，在镇初级中学举办2024年食品安全突发事故应急演练，各村（社区）食品安全协管员、校外午托机构负责人30余人参加演练。

　　本次演练活动以“模拟横石塘镇初级中学学生发生食物中毒事故应急处置的全过程”为主题。突发事件发生后，学校迅速启动食品安全应急预案，第一时间向镇食安办报告。镇食安办接到报告后，迅速响应，立即组织市场监管、卫生健康、派出所等部门成立应急指挥部，赶赴现场开展应急处置工作。

　　演练现场，各部门分工明确、协同作战，市场监督管理所对食堂的食品原材料采购清单、加工过程记录进行检查，并对留样食品进行封存；卫生院对疑似中毒学生学生进行紧急救治和病情诊断；派出所对学校食堂进行查封，禁止无关人员进入。

　　整个演练过程中各部门密切配合、有效组织、快速反应、处置得当，最终查明事故原因，消除安全隐患，事件得到有效控制。

　　演练结束后，副镇长唐贵康进行总结点评，指出此次演练对于规范横石塘镇食品安全事故应急处置报告程序、明确各成员单位应急处置中的主要工作职责、积累应对突发食品安全事故经验具有重要意义。

　　下一步，横石塘镇政府将继续深化与各机关单位、各部门的合作，加大食品安全监管和宣传力度，携手共筑食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。