为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的“四个最严”要求，全面贯彻落实上级文件精神，进一步检验我镇食品安全事故应急处置预案的有效性和可操作性，切实提升和预防食品安全突发事件的应对能力，保障人民群众的身体健康与生命安全。近日，石牯塘镇人民政府联合镇初级中学、派出所、卫生院以及浛洸市场监督管理所在石牯塘镇初级中学开展食品安全突发事件应急演练。

　　本次演练通过事件报告、应急响应、应急处置、舆情处置、应急终止和总结点评等多个环节进行，在石牯塘镇初级中学食堂模拟部分学生因食用校内食物后引起呕吐、腹泻后应急处置的全过程。

　　演练开始后，石牯塘镇人民政府接到石牯塘镇初级中学报告，多名学生早上在饭堂就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等症状。根据事故的发生情况，镇主要领导组织部署会议，经决定将启动《石牯塘镇食品安全事故应急预案》，要求各相关单位按照职责开展应急处置。食安办工作人员在赶赴学校饭堂现场的同时联系镇派出所、卫生院和浛洸市场监管所工作人员前往现场进行调查处置。

　　食品安全分管领导侯志强副镇长到达现场后，安排食安办工作人员协助卫生院医护人员、浛洸市场监督所工作人员和派出所民警开展相关工作。医护人员赶到现场，对出现症状的学生进行初步检查；派出所民警维护现场秩序并立即封锁相关场所，防止事态进一步扩大；浛洸市场监督管理所工作人员对配餐食品的采购、加工、储存等环节进行调查并封存可能导致事故的食品留样。

　　石牯塘镇食品安全分管领导侯志强副镇长及时向市食药安办报告情况，同时石牯塘镇初级中学刘伟健副校长与家长取得联系，做好安抚工作。在各单位的紧密配合下，整个演练过程紧张有序，忙而不乱。

　　演练结束后，石牯塘镇党委副书记郭奕华对本次演练进行点评，强调要以本次演练为契机，认真总结经验，全面提高石牯塘镇食品安全事件应急处置能力，实现应急工作从被动应对到建立长效机制和常态管理的转变；要坚持以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，持之以恒地抓好食品安全工作，以实际行动全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。