为进一步加强浛洸镇校园食品安全管理，确保广大学生的饮食健康与安全，根据上级部门关于校园食品安全工作的指示精神，近日，浛洸镇纪检监察办、食安办以及浛洸市场监督管理所成立联合检查组，通过实地查看、资料审核等方式，对镇辖区内的各学校及幼儿园开展了校园食堂食材质量安全监督检查，并深入了解各校园食堂食品安全管理现状。

检查现场

查阅学校原材料进货台账及肉品检疫记录

检查食品留样

　　此次行动着重对供应商资质、检验制度落实情况、从业人员资质和环境卫生进行检查。在供应商资质方面，检查组仔细核查相关证件以确保其合法性与规范性；在双人检验制度落实情况方面，重点核实各食堂是否严格执行食材入库前的双人检验制度，对原材料进货记录和肉检记录进行查看，确保食材来源可追溯且质量合格；在从业人员资质方面，对从业人员有效健康证明进行检查，保障直接接触食品人员的健康状况符合要求。在场所环境卫生方面，检查组着重检查食堂场所的整洁程度，是否存在卫生死角，并对餐具消毒、食品加工储存情况进行严格排查，以防出现交叉污染和食物变质。另外，检查组针对三防设施是否完善、食品留样是否合规也进行了细致检查。

　　检查也发现了部分问题：如个别食堂原材料进货记录不够详细、相关台账不完善、食堂部分设施未能正常使用等。对此，检查组已督促相关学校立行整改，要求各学校要进一步加强日常食品安全管理，明确学校作为食品安全和校园安全的主体责任，提高对食品安全工作的重视程度，建立长效管理机制，保障广大学生的饮食安全。

　　下一步，浛洸镇将加强对校园食堂质量的把控和对校园食品安全的监管力度，进一步营造健康、安全的校园饮食环境。