为促进石灰铺镇绿茶加工技术提升，推动茶叶产业高质量发展，10月16日，由石灰铺镇人民政府与广东省农业科学院茶叶研究所联合主办、英德创美农业发展有限公司承办的“2025年石灰铺镇茶叶生产技术培训班”在英德创美公司成功举办。石灰铺镇副镇长徐自由出席并讲话，镇农业部门、省农科院茶叶所等相关负责同志以及30余名学员参加此次培训。

  培训紧扣绿茶加工生产实际，聚焦成品茶色泽暗沉、滋味苦涩、香气不足三大核心问题，通过“理论授课+实操演示+现场答疑”的模式，精准破解技术难题。广东省农业科学院茶叶研究所正高级农艺师陈海强系统讲解了绿茶加工的关键工艺与控制要点。实操环节中，在摊青、杀青、揉捻到干燥等环节，他全程演示技术手法，细致解析操作规范。培训尾声，刘嘉裕、黄燕峰等专家对分组制作的茶样进行品鉴，并就学员在实际生产中遇到的技术难题，展开了互动交流与现场指导。

  此次培训将科技资源下沉到产业一线，既提升了参训人员的绿茶加工技术水平，也为石灰铺镇茶产业提质增效、打造优质绿茶品牌奠定坚实基础。下一步，石灰铺镇将持续深化与科研机构合作，推动更多农业科技成果落地转化，助力乡村产业振兴。

通讯员：贺蓓、冼韵愉