为进一步提升辖区居民职业技能水平，拓宽就业创业渠道，近日，在人社局指导下，我镇联合英德市巨元河鲜酒楼，在青塘镇政府成功举办中式烹调/中式面点技能培训班。本次培训为期2天，吸引了来自全镇各村（社区）的60余名农村劳动力、待业人员及创业意向者报名参加。

培训聚焦市场需求与群众技能提升意愿，邀请了具有丰富教学经验的专业烹饪讲师进行授课。课程设置兼顾理论与实践，内容涵盖中式烹调的刀工技巧、火候掌控、调味原理，以及中式面点的面团制作、馅料搭配、造型工艺等核心技能。讲师通过“手把手”示范指导的方式，重点讲解了家常菜肴的创新做法、地方特色面点的制作流程，并现场演示了风生水起捞鸡、反斗马拉盏、荷塘月色等经典菜品和面点的实操步骤。学员们积极参与，在实操环节中相互交流、反复练习，课堂气氛活跃。培训结束后，为考核合格的学员颁发职业技能结业证书。

此次技能培训是镇党委、政府落实“稳就业、促增收”工作的具体举措，旨在通过“授人以渔”的方式，帮助群众掌握一技之长，增强就业竞争力和创业能力。下一步，青塘镇将继续围绕群众需求，常态化开展家政服务、电子商务等多元化技能培训，不断激发群众内生动力，为乡村振兴注入人才活力。