为深入贯彻落实稳就业、促增收工作部署，切实满足辖区群众技能提升与就业创业需求，助力乡村人才振兴，2026年5月6日，由黄花镇人社所主办、镇乡村振兴人才驿站协办的中式面点师专项技能培训，在镇政府四楼会议室顺利开班。本次培训为期一天，吸引了辖区众多有就业、创业意愿的群众踊跃参与，通过实用化、实操性的教学，为群众搭建起技能提升与就业增收的桥梁。

此次培训特邀英德市职业技术学院资深面点讲师谢天亮授课，全程采用理论知识精讲+实操技能演练的沉浸式教学模式，兼顾专业性与实用性。理论课堂上，谢老师围绕中式面点食材选择、配比技巧、发酵原理、卫生规范等核心内容，用通俗易懂的语言细致讲解，结合日常面点制作常见问题逐一答疑，让参训群众快速掌握基础理论知识。实操环节中，老师现场手把手示范馒头、包子的和面、揉面、醒发、包馅、塑形及蒸煮全过程，从面团软硬把控、馅料调味诀窍到成型手法、蒸煮火候控制，每一个步骤都耐心演示、细致指导，及时纠正群众操作中的不规范动作，确保大家听得懂、学得会、做得好。

培训现场氛围热烈浓厚，参训群众学习热情高涨，全程认真听讲、仔细记录，主动跟随老师的节奏动手实践，互相交流学习心得、分享操作技巧，不少群众反复练习制作手法，力求熟练掌握面点制作核心技能。大家全身心投入到学习中，亲手做出的馒头、包子形态饱满、口感松软，满满的成就感让参训群众笑容满面。

参训群众纷纷表示，此次培训内容贴近生活、贴合就业需求，干货满满、实用性极强，不仅学会了一门实用的生活技能，更为今后灵活就业、自主创业、居家增收提供了新方向、新路径。部分群众坦言，有了这项专业技能，无论是自主经营小吃摊位，还是应聘餐饮相关岗位，都多了一份就业底气。

此次中式面点师培训，是黄花镇聚焦群众急难愁盼、做实技能惠民的生动实践。下一步，镇人社所将联合乡村振兴人才驿站，持续紧盯群众就业需求，精准对接市场用工导向，开展家政、烹饪、手工制作等各类便民技能培训，不断丰富培训内容、优化培训形式，全力帮助更多群众掌握一技之长，以技能赋能就业，以就业助力增收，切实为黄花镇乡村振兴注入坚实的人才动力。

（供稿：梁玉环）